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Snapdishの料理写真:ワッフル(ホシノ天然酵母)
かずぴょん
ワッフル ホシノ天然酵母
鈴木三与さんレシピを参考に 強力粉 100g 薄力粉 150g 塩 ひとつまみ ...
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Snapdishの料理写真:イースト1g★はちみつナッツココアパン
ぺぎこ
イースト1g はちみつナッツココアパン
今日は天津甘栗もまぜこんでみたー
材料: 強力粉 薄力粉 ココア バター 牛乳 はちみつ イースト ナ...
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Snapdishの料理写真:ベーグル
Takumi Kobayasi
ベーグル
久しぶりに天然酵母でベーグル作りました 米粉と強力粉を使ったベーグルです きな粉...
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Snapdishの料理写真:天然酵母のメロンパン
なかぱん
天然酵母のメロンパン
10年ぶりに作ったメロンパン 天然酵母では初めて ふわふわ美味しくできました
材料: パン生地 自家製酵母中種 強力粉 砂糖 マーガリン スキムミ...
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Snapdishの料理写真:天然酵母のクロワッサンとコーヒーデニッシュ
なかぱん
天然酵母のクロワッサンとコーヒーデニッシュ
初めてのクロワッサン 繊細な層は出来ず 形もブサイク リベンジ決定
材料: パン生地 天然酵母中種 強力粉 砂糖 バター 卵 牛乳 折り...
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Snapdishの料理写真:金柑酵母♪ハチミツパン
インコ夫人
金柑酵母 ハチミツパン
金柑が手に入ったので金柑も酵母を起こしてみました レーズンで自信がついたので い...
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Snapdishの料理写真:天然酵母パン
nononko
天然酵母パン
しゅんやさんの影響ですw 美味しそうな酵母パンを見ていたら 作りたくなって 酵母...
材料: 強力粉 酵母液 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:自家製酵母でドライフルーツパン♪
なかぱん
自家製酵母でドライフルーツパン
自家製酵母パン もっちりふっくら焼けましたー
材料: 自家製酵母中種 強力粉 水 砂糖 塩 マーガリン スキムミル...
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Snapdishの料理写真:ホシノ天然酵母で作ったパン
みかりん
ホシノ天然酵母で作ったパン
買ってからずっと冷蔵庫の中で忘れていたホシノ天然酵母の素 HBに天然酵母の生種を...
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Snapdishの料理写真:ビール酵母でイングリッシュマフィン☆
とももん
ビール酵母でイングリッシュマフィン
今日のパンはイングリッシュマフィン ビール酵母の種起こししたので またしばらくビ...
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Snapdishの料理写真:ふんゎり ほろ甘っ～ﾐﾙｸﾘｯﾁ食ﾊﾟﾝ♪
つばさ(nao)
ふんゎり ほろ甘っ 食
今日の酵母 です 最近 ペコリの中でも 天然酵母を育てる方が増ぇて嬉しぃです 昨...
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Snapdishの料理写真:珈琲&ｸﾙﾐのほろ苦～大人の山食♪
つばさ(nao)
珈琲 のほろ苦 大人の山食
昨日 焼きました 天然酵母 珈琲 のほろ苦が美味しぃ 大人の山食です 計量で が...
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Snapdishの料理写真:天然酵母の高加水食パン～ﾓｯﾁﾘ ｼｯﾄﾘ♪
つばさ(nao)
天然酵母の高加水食パン
昨日 起こしたばかりの 酵母種 と 酵母液をW使ぃで 加水率 80 以上の食パン...
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Snapdishの料理写真:ｵﾆｵﾝﾍﾞｰｺﾝとｸﾘﾁの山食とﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ♪
つばさ(nao)
と の山食と
初めて で を焼きました kaki の配合で 長時間低温発酵と 普通の発酵時間の...
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