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Snapdishの料理写真:めでたくないけど…鯛飯つくっちゃいました😊季節の野菜と花オクラの天ぷら⭐じゅんさいのお吸い物+゚。*(*´∀`*)*。゚+
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今日は天然の真鯛が手に入ったので鯛飯炊いて見ました 天然だとやっぱり甘味がありま...
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Snapdishの料理写真:500㌔Cal以下のお弁当❤️ 野菜も海藻も肉も魚もてんこもり⑅❛ั◡❛ั⑅
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低糖質ダイエット生活1 月とちょっとたちました o o 現在 6 5キロ 順調に...
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目が合って連れ帰った天然鯛くん 天然と養殖は 色 尾 鼻の穴で見分けられます 薄...
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Snapdishの料理写真:今晩は、真鯛の焼き霜造り、蓮根饅頭 鼈甲あん、無花果の胡麻あん、焼き椎茸、吸い物 鯛あら潮仕立て、ご飯

一昨日さばいてあった長崎県産の真鯛がいい熟成具合になったので、皮の旨味を味わいたくて、焼き霜造りに。
鯛を買う時に見るポイントは、色と鼻の穴と背中の斑点と目の上の色。
鼻の穴がくっきりしているのが天然、つながったり
今晩は 真鯛の焼き霜造り 蓮根饅頭 鼈甲あん 無花果の胡...
続き 鼻の穴がくっきりしているのが天然 つながったりはっきりしないものが養殖 目...
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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
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天然の鯛とポルチーニをパートフィロというとうもこし由来のパイのようなものでふわりと包み、アメリケーヌソースで召し上がって頂きます
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産婦人科料理 鯛 ポルチーニ パートフィロ パイ包み
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イチロッタさんの料理 鯛もずく これは美味いよ
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Snapdishの料理写真:天然鯛の土鍋ご飯♪( ´θ`)ノ
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新橋 堤さん 最高です
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

#ライトブルー桜2023参加致します。
ちょっと無理筋ですが、
天然鯛の美しいブルーの輝きを
ブルーの料理とさせて頂きます。
m(_ _)m

@lighitupblue_sakura20213
4/2[世界自閉症啓発ディー]


今宵の肴
[向付]
桜鯛(真鯛) 天然物
産地/兵庫県

タイムセールで780円の半額で。
未だ青い星が残ってる鮮度。
(・∀・)やったぜっ‼️
狸の宴シリーズ ライトブルー桜2023参加致します ちょ...
ライトブルー桜2023
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今回の献立は色々(^_^;)
皆様と乾杯‼️
🍻>(・∀・)っ🍶

[御凌]
お寿司
※赤だし添えて
(発酵みそド投入)

[向付]
沙律生魚片
(天然鯛と白ムツ 中国式 お造り)

※基本的に
陳 健一先生のレピシを元に
料理をしております。
大人、謝々。m(_ _)m

[焼物]
海老チリ
やはり、
魚屋さんで狩った海老はちゃうわー
(・∀・)旨い‼️

豚スペアリブの豆豉蒸し←写真の物
(頑張った‼️😹)

[〆]
タヌキ腹に余裕有ればラーメン🤣
狸の宴シリーズ 今回の献立は色々 皆様と乾杯 っ 御凌 ...
 
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