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Snapdishの料理写真:イサキの御造り
スダチ添え
イサキの御造り スダチ添え
皆様 お疲れ様でした 晩酌なう っ 乾杯 此の後は牡蠣の小鍋の準備済み 他の 料...
材料: 付けタレ自家製特製醤油を酒と醤油で割った 一部はスダチと粗塩...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ使いたおし隊】ビタントニオヨーグルトメーカー(VYG-60)で天然酵母 酒粕酵母仕込み
ビタントニオ使いたおし隊 ビタントニオヨーグルトメーカー...
記録投稿 コメントスルーしてね 酒粕酵母 土曜日の夜に完成したレーズン酵母を ひ...
材料: 酒粕 水 砂糖 スターターとしてレーズン酵母液
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Snapdishの料理写真:ビタントニオヨーグルトメーカーdeブラッドオレンジ酵母🍊仕込み
ビタントニオヨーグルトメーカーdeブラッドオレンジ酵母 ...
記録投稿 コメントスルーしてね ビタントニオヨーグルトメーカーで ブラッドオレン...
材料: ブラッドオレンジ 水 砂糖
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Snapdishの料理写真:《秋・🍁もみじ弁当🍁》
秋 もみじ弁当
秋になったら作りたかった もみじ弁当 ちょっと時間に余裕が出来たので 人参と南瓜...
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Snapdishの料理写真:クリスマス☆シュトーレン2013
クリスマス シュトーレン2013
市販の天然酵母で シュトーレン焼いてみました 早速 子供達に食べられ クリスマス...
材料: 中種 強力粉 天然酵母 牛乳 水 本生地 強力粉 全粒粉 バ...
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Snapdishの料理写真:可可蔓越莓天然酵母吐司
可可蔓越莓天然酵母吐司
天然酵母的咬勁 軟度很好 可可粉苦味可再加一些糖 酵母的酸味明顯
材料: 有機高筋麵粉 可可粉 玫瑰鹽 糖 無鹽奶油 牛奶 冰水 有機...
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Snapdishの料理写真:つまみ
つまみ
今日は天然の わらさ カンパチの子 が手に入ったので 刺身にしてもらった 他 黒...
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Snapdishの料理写真:天然酵母でくるみレーズン
天然酵母でくるみレーズン
くるみとレーズン入れてみました
材料: キタノカオリ 黒糖 塩 水 牛乳 生種 バター くるみ レー...
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Snapdishの料理写真:アナゴを1人で捌ける技。。。
アナゴを1人で捌ける技
朝 8時前に地震が 仕事してた藤村さん 地震を感じてヘルメットを飾ってあるガラス...
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Snapdishの料理写真:【角食部Final】酒種酵母🍞あん角食
角食部Final 酒種酵母 あん角食
ちょっと不細工さんですが 今朝焼いた 酒種酵母のあん角食 カットしてみたら あん...
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Snapdishの料理写真:天然真鯛のソテー、メチャ美味!!
天然真鯛のソテー メチャ美味
天然真鯛の切り身が安く売っていたので バジルソースのソテーに アンチョビとミニト...
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Snapdishの料理写真:ココナッツ香る♪ヘルシーおからマフィン★ハロウィン★ジャック
ココナッツ香る ヘルシーおからマフィン ハロウィン ジャ...
今年はおからマフィンでヘルシージャック おからパウダー ココナッツオイル使用 グ...
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Snapdishの料理写真:湯だね食パン
湯だね食パン
今は 穀物の天然酵母ドライイースト を使ってます まだ 自分で酵母を作った事がな...
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Snapdishの料理写真:初めての天然酵母レーズンでグラハムクッペ💗
初めての天然酵母レーズンでグラハムクッペ
初めての天然酵母 ドキドキ 何も知識がないので クックで調べてレーズン酵母を作り...
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