季節の手仕事  水  のレシピと料理アイデア

ちょっと前に作りました 今年も少しづつ 記録として シロップ漬け さくらんぼ10...

梅干し作りの記録がまだだったので 今年は やる気満々 6月3日 1 6kg程JA...

今年買った山椒の実 今までで一番美味しい ちなみにいつもCOOPで同じように注文...

八重桜シロップを作りました 試しに3パターン シロップ 桜 27g 水76g 砂...

10 7 季節の手仕事 栗仕事 の記録 初めての渋皮煮 て す 1時間程水に浸け...

枇杷のコンポートも作りました いつもの白ワインバージョンと イチさんが日本酒で作...

苺の季節ももう終わり 最後 と 沢山買って来て 今回もジャムとセミドライに 砂糖...

いつも行くスーパーに 山椒の実を発見 売ってるの初めてかも 更に 赤ラベルという...

おはようございます 貰い物の梅を冷凍梅から作った梅シロップ 梅ジャムが完成しまし...

庭の金木犀 今年初の沢山花を咲かせてくれました 少し花びらを摘んで 水洗いしてほ...

今年も柚子の季節がやってきました 毎年恒例の柚子茶作り 今日は柚子 を仕込みます...

自家製しば漬け うちで採れた水ナス ときゅうり で しっかり乳酸発酵したしば漬け...

レモン仕事続きます レモン糀 レモン1個 米糀100g 自家製50g米こうじ50...

今年も 柚子の季節になりました 柚子仕事 第1弾 まずは柚子酢を 今年は 数が少...