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Snapdishの料理写真:宮城の郷土料理  ずんだおはぎ
宮城の郷土料理 ずんだおはぎ
枝豆を茹でて薄皮を剥き フープロで細かくして 少しだけ水を入れて 砂糖と塩で味付...
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Snapdishの料理写真:鮭塩焼きとかぶのゆず味噌銀餡仕立て
鮭塩焼きとかぶのゆず味噌銀餡仕立て
おはよう o ございます 朝起きたら シャーベット 雪 cm積もっています 寒い...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で作る白玉ずんだあん
糀甘酒で作る白玉ずんだあん
仙台名物のずんだあんと白玉団子を砂糖不使用で仕上げたヘルシーおやつです
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Snapdishの料理写真:宮城の郷土料理   ずんだ団子
宮城の郷土料理 ずんだ団子
枝豆が出回る夏の定番料理です お盆に帰省した子供たちに振る舞いました 茹でた枝豆...
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Snapdishの料理写真:プチプチの宝石弾ける♩はらこ飯♡
プチプチの宝石弾ける はらこ飯
私の地元宮城県の郷土料理であるはらこ飯 宮城県民ならいくらの醤油漬けは自家製が定...
材料: 米 醤油漬けいくら 生鮭 水 a 出汁 a 醤油 a みりん...
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Snapdishの料理写真:しそ巻
しそ巻
宮城の郷土料理です 夏になると小麦粉と味噌 砂糖 くるみ 七味などを練ったものを...
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Snapdishの料理写真:蒸しほや
蒸しほや
ほやの酒蒸しです 大好きです 殻付きのほやが手に入ったらできる限りすぐ 刺身と一...
材料: ほや 殻付き 氷水 粗塩 飲めるレベルの日本酒
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Snapdishの料理写真:ずんだ
ずんだ
宮城の夏に欠かせない ずんだ 息子の誕生日ケーキの代わりに息子の好きな 白玉でず...
材料: 茹でた枝豆 鞘つき400g 塩少々 きび砂糖大匙3 4
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Snapdishの料理写真:枝豆でずんだ団子
枝豆でずんだ団子
宮城の夏はやっぱりずんだ 茹でた枝豆を剥いて薄皮を取ってすり鉢ですり潰して 砂糖...
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Snapdishの料理写真:紫蘇巻き
紫蘇巻き
夏になると必ず作ります 宮城の郷土料理です 味噌 砂糖 くるみ 胡麻 七味唐辛子...
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Snapdishの料理写真:お麩じゃが
お麩じゃが
20年くらい前 サスペンスドラマで見ていつか食べてみたいと時々思い出してたやつ ...
材料: 仙台麩 じゃがいも にんじん たまねぎ きぬさや 糸こんにゃ...
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Snapdishの料理写真:宮城の郷土料理「はらこ飯」
宮城の郷土料理 はらこ飯
今の季節 必ず食べたくなるはらこ飯 作り方は簡単なんです ぜひ 一度は食べて欲し...
材料: 鮭の切り身 刺身でOK 米 白だし 醤油 調理酒 日本酒でも...
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Snapdishの料理写真:枝豆で「ずんだ団子」
枝豆で ずんだ団子
宮城の郷土料理 ずんだ を作りました 枝豆を柔らかめに茹でて薄皮を取って すり鉢...
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Snapdishの料理写真:ナス炒り(宮城の油麩入り)
ナス炒り 宮城の油麩入り
ナスがいっぱい取れる夏は 必ず作る定番おかずです 今回は油麩をこのまま薄い輪切り...
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