小豆麹  米麹  のレシピと料理アイデア

今日の晩ごはん 手羽先の岩塩焼き きゅうりのカニカマ和え きのこの醤油麹漬け ご...

発酵あんこ2回目のトライ 今回は前回よりも甘みはまし美味しくでき満足 先ずはあん...

発酵あんこ 手作り 小豆 米麹 ヨーグルトメーカー

アンパンに使う小豆に迷っていた時 容子さんの発酵小豆を使ったアンパンがアップ さ...

発酵食1　甘酒で漬け物 大根とニラを甘酒 ニンニク 生姜 シークヮーサー果汁で漬...

今年のクリスマスは プチシューをたくさん焼いて クロカンブッシュの ツリー風にし...

発酵あんこ 自家製 発酵食品 小豆 米麹

違いがあまり分からないですが 2種類の餡子作りました 発酵あんこ2回目 米麹は ...

小豆と米麹だけで作るあんこ 甘い レシピによって水の量が倍くらい違ったり浸水時間...

発酵餡子さん出来上がり 小豆と米麹だけで作った餡子 ほんのり甘くて美味しいよ 発...

小豆を柔らかく煮て 米麹と合わせて 低温調理器で60 8時間 優しい甘さの餡子が...

初の小豆味噌 上の 左 を仕込みました 失敗気味の麦麹があったので それを使いま...

米麹と小豆でつくる発酵あんこ 砂糖を使ってないなんて信じられないほどの甘さ 糖質...

朝ご飯