尻尾  酒  のレシピと料理アイデア

基本のタレの分量から煮詰め具合 素材 出汁によって 甘口とろりな穴子天丼のタレ ...

脂がのって美味しいと ねねさんに教えていただいていた梅雨鰯 ちょうど産直市場でお...

こんばんは 高知県西部 降ったり止んだりと忙しいお天気です 昨夜ですが 生さんま...

　

頭と尻尾を落としたら13 センチくらいの 地元で獲れた小さな鯖をゲットしたので ...

毛抜き血抜きされた冷凍オックステールが大久保で700g1050円だった フォンド...

　

　

　

　

お節についてくる鯛は 二日の朝 鯛めしにするのが恒例です 焼き鳥居酒屋さんに毎年...

今年はおせちやめようかとも思ったんだけど やはりお正月らしいからなと 頑張って作...

こちらもホタテ料理 耳部分しかないけど 出汁が出てうまうま 旦那も大盛り食べまし...