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Snapdishの料理写真:絶品♡山食を湯種で~至福の山食~
絶品 山食を湯種で 至福の山食
おはようございま す 湯種で山食を焼き上げました 我が家の食パン型は1 5斤 湯...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤ 熱湯 本捏ね 強力粉 スーパーキング...
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Snapdishの料理写真:豆乳deふわふわのブリオッシュ
豆乳deふわふわのブリオッシュ
パンって生地は同じでも成形を変えたら目先が変わる 今回は山食にしないでリング型に...
材料: 豆乳 卵 強力粉 バター 砂糖 イースト
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Snapdishの料理写真:けろちゃん🐸の山いもの蒸し饅頭🍜野菜あんかけ
けろちゃん の山いもの蒸し饅頭 野菜あんかけ
こんにちは 今日は お灸の定例会でした 先月は 骨折して日が浅く痛みも強かったの...
材料: 長いも すりおろし 卵白 白だし 麺つゆ可 豆乳 あんかけ ...
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Snapdishの料理写真:ふんわりうまうまのミルキーパン
ふんわりうまうまのミルキーパン
ふんわりなミルキーパンを焼いたよ いたるんるんさんのレシピをいじってます まある...
材料: 強力粉 春よ恋 砂糖 塩 イースト 牛乳 水 コンデンスミル...
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Snapdishの料理写真:今日の山食パン🎵
今日の山食パン
おはようございます さっきまで土砂降りでしたが あれ 晴れて来ました 先週位から...
材料: 強力粉 スーパーキング 砂糖 蜂蜜 塩 スキムミルク ドライ...
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Snapdishの料理写真:ふわんふわんな湯種シュガーバタートップ焼けました〜♡
ふわんふわんな湯種シュガーバタートップ焼けました
久しぶりに一斤型で山食焼きましたよ 湯種の第一人者と言ってもいいcocoaちゃま...
材料: 湯種 強力粉 塩 スキムミルク 熱湯 本捏ね用 湯種 強力粉...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜酒粕〜ゴマ&チーズブレッド
自家製酵母 酒粕 ゴマ チーズブレッド
酒粕酵母のお初バケットが チーズっぽい風味がしたので 絶対に合うチーズと黒ごまの...
材料: 強力粉 大麦粉 塩 砂糖 酒粕酵母液 水 バター 黒ごま 6...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン 山食
ルヴァン 山食
ルヴァン種を使って1斤山食です やはり 冷蔵庫で休ませている間に落ちてしまうルヴ...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 スキムミルク ショートニングル...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母の角食
自家製酵母の角食
月間角食部 デビューしました どうぞよろしくお願いします 私が持っている型は 斤...
材料: 強力粉 酵母種 砂糖 スキムミルク ショートニング 水
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Snapdishの料理写真:パン焼き&スイーツ作りいろいろ(๑˘ ³˘๑)•*¨*•.¸¸♪︎💕
パン焼き スイーツ作りいろいろ
先週友達ん家で作ったパン スイーツいろいろ 久しぶりのパン焼きもふたりで捏ねたり...
材料: ブルーベリーベーグル 5個 強力粉 砂糖 塩 生 ブルーベリ...
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Snapdishの料理写真:酵母角食
酵母角食
国産小麦 キタノカオリで 1 5斤の角食 酵母はグリーンレーズン やっぱり私は型...
材料: 強力粉 キタノカオリ 酵母種 1 1 砂糖 スキムミルク シ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉のシンプルな山食パン✨
全粒粉のシンプルな山食パン
全粒粉を使ってシンプルなお食事山食 パンを焼いたよ 加水が多いパンだったので俵型...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 イースト 無塩バター 水
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Snapdishの料理写真:角食の練習
角食の練習
実はバゲットと並行して練習しているパンがある それは 蓋をして焼く食パン 角食で...
材料: 強力粉 水 砂糖 ショートニング 塩 イースト
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Snapdishの料理写真:コーンパン生地で
ミニ山食&マヨじゃがチーズベーコン
コーンパン生地で ミニ山食 じゃが
ミニ山食型はやっぱり可愛い 明日の娘のランチ用なのでがっつり惣菜パンもプラスしま...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 牛乳 バター 汁なしコーン
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