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  • 2016/02/14
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けろちゃん🐸の山いもの蒸し饅頭🍜野菜あんかけ

レシピ
材料・調味料
長いも(すりおろし)
150g
卵白
1個分
白だし(麺つゆ可)
大さじ1
豆乳
50ml
あんかけ
人参
5cm
干し椎茸(戻したもの)
2枚
ほうれん草(茹でたもの)
50g
カニかま
50g
白だし(麺つゆ)
大さじ2
粉末の鰹だし
小さじ1
粉末昆布
小さじ1
みりん
小さじ1
作り方
1
 セットアップ🌿①干し椎茸は、ぬるま湯と砂糖ひとつまみに浸けて10分経ったら細切りにする。*戻し汁は、あんかけに使います。②ほうれん草は、ひたひたの水と塩少々を入れたフライパンで茹でてザルに上げ水気を切り、5cmのざく切り。③人参は、薄切りから千切りにする。④長いもをすりおろす。⑤ボールに解凍した卵白を入れて、緩めに泡立て器で混ぜる。*卵白は冷凍しておくと便利です。泡立ちやすくもなります。
2
⑥⑤のボールに、長いも、白だし、豆乳を入れて、よく混ぜる。⑦器に⑥を流し入れたら蒸し器などで蒸す。*電子レンジは、けろちゃん🐸の方法でお願いしますね😉💕
3
⑧鍋に、水400ccとあんかけの調味料、椎茸の戻し汁を入れて煮立ったら、人参、椎茸を入れる。⑩水溶き片栗粉を回し入れて、とろみがついたら火を止める。
4
⑪蒸し上がったところに、カニかま、ほうれん草を盛り付け、あんかけをかけたら、できあがり~😆🎶
5
これ🎶これ🎶→ 色気もへったくれも無~い(笑)
6
 今日おすすめ献立2位
みんなの投稿 (1)
   こんにちは(*^^*)

今日は、お灸の定例会でした。先月は、骨折して日が浅く痛みも強かったので欠席しました。

恐る恐る運転を。片道15分なので何とか行けました。折れたのが左膝だったのが救いですね^^;

久しぶりに1人で外出をしたので、お買い物を🎶

カートにほぼ全身を委ねながら、ソロソロ。

やっと。バレンタインのケーキ🎂を作る気になった。

買うべき物は買ったと、帰宅。

あんなに念入りにチョコレート選んだのに、なんと!なんと!生クリーム買うの忘れた😱💦

あぁバターも無~い😣

生クリームとバター無しでも、チョコレートのケーキ🎂
作れるの?作れるんかなぁ?

見つけた😍

クリームチーズで、できるんやぁ🎶

型にクッキングシートを敷いて🎶

チョコレートとクリームチーズと、卵🎶

お皿とナプキンも出して🎶

さぁ!作ろう!

なに?なに?デコレーションは一晩寝かせてから
って。そぉなのぉ~😓

こうなると、そもそもスィーツやパンが苦手なわたし。経験が薄いと、あかんねぇ😢
 
戦意消失?

疲れた~(*_*;

もうね。板チョコ渡すことにしました(笑)

わたしらしい?わたしらしいって、ことで
許してちょんまげ~😆💕

来年頑張る(泣)

そんななかでも、ご飯だけは作らないとね

けろちゃん🐸の山いも饅頭のあんかけ

を作りました(*^^*)

長いもで作りましたが、

これね。料亭で出てきそうなお味ですょ

美味しかった~😋💕

けろちゃん🐸美味しいレシピをありがとう😆💕







#小鉢・サイドディッシュ #おやさい
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