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Snapdishの料理写真:こんなのはじめて♪海老のシュワシュワ冷製スープパスタ
こんなのはじめて 海老のシュワシュワ冷製スープパスタ
炭酸水でパンチがきいたスープパスタです 冷製スープパスタは今まで食べたことがなく...
材料: 海老 殻つき にんにくチューブ オリーブオイル 水 コンソメ...
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Snapdishの料理写真:七草ポトフ
七草ポトフ
我が家では七草粥の習慣がないので 胃腸を労る体に優しいメニューとして ポトフにし...
材料: すずな すずしろ せり 白菜 キャベツ 人参 玉ねぎ ベーコ...
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Snapdishの料理写真:鴨肉のロティ すだちのコンフィとバルサミコソースで
鴨肉のロティ すだちのコンフィとバルサミコソースで
自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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Snapdishの料理写真:熊肉のシチュー
熊肉のシチュー
ジビエです 熊肉の続きで シチューを作りました スパイスやハーブを使い 赤ワイン...
材料: 熊肉 ブライン液 赤ワイン スパイス ハーブ色々 にんにく ...
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Snapdishの料理写真:サーモンマリネ
サーモンマリネ
簡単料理 お刺身 マリネ おつまみ 魚料理 野菜料理 サーモン ディル
材料: サーモン お刺身 赤玉ねぎ きゅうり セロリ パプリカ ディ...
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Snapdishの料理写真:Greek moussaka(^^)
昔ギリシアのロドス島で教わったムサカを再現してみました(^^ゞ
Greek moussaka 昔ギリシアのロドス島で教わ...
今回はベシャメルソーズの量が足りなかった とにかく 高エネルギーなので素揚げをソ...
材料: ビーフとラムの挽き肉 牛 分の2 米ナス 玉ねぎ ジャガイモ...
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Snapdishの料理写真:葉にんにくと鶏セセリの炒め物
葉にんにくと鶏セセリの炒め物
ラディッシュボーヤの葉にんにくと 同じくラディッシュボーヤの鶏セセリを使い シャ...
材料: 鶏セセリ 葉にんにく ネギ お酒 醤油 岩塩 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:コンビーフとポテトのチーズテリーヌ
コンビーフとポテトのチーズテリーヌ
簡単料理 おつまみ 前菜 冷菜 野菜料理 肉料理 保存食 常備菜 コンビーフ 新...
材料: コンビーフ じゃがいも 玉ねぎ クリームチーズ 岩塩 黒胡椒...
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Snapdishの料理写真:市名産ハーブ豚の肩ロースでローストポーク低温調理準備中(^^)v
市名産ハーブ豚の肩ロースでローストポーク低温調理準備中 ...
土曜日のホームパーティーの準備ですが 明日オーブンで低温調理方利用して じっくり...
材料: 豚肩ロース 岩塩 黒胡椒 ピンチョスパウダー
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Snapdishの料理写真:いぶりがっこクリームチーズ
いぶりがっこクリームチーズ
簡単料理 おつまみ いぶりがっこ チーズ クリームチーズ ワインのお供 秋田の料...
材料: いぶりがっこ クリームチーズ オリーブオイル 岩塩 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:あん肝と金柑のソテー バルサミコソース
あん肝と金柑のソテー バルサミコソース
フォークの日 4月9日 簡単料理 おつまみ 魚料理 フルーツ あん肝 金柑 プチ...
材料: あん肝 蒸したもの 金柑 バター 塩 胡椒 小麦粉 バルサミ...
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Snapdishの料理写真:焼きかぶゴーダ
焼きかぶゴーダ
美味し過ぎるワインのお供 簡単料理 おつまみ 野菜料理 チーズ ゴーダチーズ ワ...
材料: かぶ ゴーダ チーズ 岩塩 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:アスパラベーコン
アスパラベーコン
野菜の日 8月31日 簡単料理 野菜料理 ハム ソーセージ ベーコン 焼く 炒め...
材料: アスパラ ベーコン 岩塩 黒胡椒 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:チキンソテー すだちマスタードソース
チキンソテー すだちマスタードソース
先に投稿した 芋の子汁 から繋がりで 残りの鶏肉を使ってチキンソテーを作りました...
材料: 鶏もも肉 自家製 すだちのコンフィ 粒マスタード 白ワイン ...
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