干すだけ  酒  のレシピと料理アイデア

上からカレイの一夜干し 顔が反対だぁ めばちマグロの刺身 キタノメヌケの煮付け ...

梅酢があがったので煎酒を創ってみた 江戸時代中期以降 醤油普及の影で利用が減った...

和風ポテトサラダ2種 きんぴらごぼう 鯖塩干しの燻製 おつまみ5種 牡蠣のうま煮...

縦半分に切って 干した ズッキーニ 挽肉 ズッキーニ種の部分 冷凍枝豆 クレイジ...

間引き大根の葉とじゃこの油炒め 自家製牡蠣の塩辛 菊のお浸し 塩煎り銀杏 自家製...

金曜です 今日は仕事が終わった後でホームセンターで虫除けグッズを買い込み 家中の...

愛南の真鯛 鯛 アクアパッツァ 旬の野菜 いえのみ 家飲み部 晩酌 愛酒の日 立...

日本酒に変更

娘が帰省したので奮発だ 25cmほどの小さなトラフグを買ってきた 一人分のお刺身...

一夜干しシーズン到来 漬けたれ覚書 日本酒　　大1 2 本みりん　大1 1 2 ...

産直市場で見つけたマコモダケ 名前を聞いたことはあったけど 食べるのは初めて 今...

バナメイエビにしては ちょっと大きめ ならばお試しで一夜干し 夜から明け方にベラ...

おそとご飯の翌日 水曜日です あっさりヘルシー和食の夕飯 せいろde 豚しゃぶ温...

小松菜 にんじん 細切りにして干しておいた自家製干し椎茸をあわせて茹でる そこへ...