床  糠床  のレシピと料理アイデア

発酵 保存食 常備菜　 漬物

皆さん こんばんわ 今週は 毎日がバタバタした状態で お弁当も心挫けて作ったり ...

糠床に完全に忘れてた白菜 超古漬けになってました のお茶漬けに良いぞ

糠床のお手入れのために買ってきた糠が余ったので 煎り糠にしてフリカケ作りました ...

実家からパクってきた糠床に野菜クズや出汁がら昆布や鷹の爪なんかを加え さも自分が...

今年初のぬか漬け 実家を出てから自分で糠床を作れなくて 浅漬けばかり食べてると話...

自家製の糠床の糠を使って 旬の小鰯を炊きました

今日は塩鯖が入っています 眠らせておいた糠床を復活 漬けたキュウリの糠漬けもちょ...

母親の うちの 糠床です めちゃ ワイルドだろ 笑 年季入ってるぜぇ 母は ぬか...

子供と天地返し 糠床完成 発酵生活 漬け物

仕込んで2週間目 ずいぶん発酵して来ました

糠古漬け 冷蔵庫のぬか床に 週間ほど忘れ去られてた 生姜でいただきます

マルコメさんから 頂きました 発酵糠床で 簡単漬け物 中々の ラディッシュ自体が...

おはようございます 塩麹炒め 豚肉 しめじ 葱 ガーリックポテト 蕪の葉っぱのお...