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Snapdishの料理写真:金時豆の甘煮
金時豆の甘煮
煮崩れも少なくて 美味しくできました
材料: 大正金時豆 三温糖 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:安寧芋で芋羊羹作りました(^-^)
安寧芋で芋羊羹作りました
子どもの頃から舟和の芋羊羹が大好きです お取り寄せした安寧芋がたくさんあったので...
材料: さつまいも 粉寒天 水 砂糖 ハチミツ
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Snapdishの料理写真:和風ローストビーフ 柚子胡椒で…ルッコラ添え🌿
和風ローストビーフ 柚子胡椒で ルッコラ添え
残りの汁を 煮卵に使えます 追記 和風ローストビーフを作って 煮汁を煮卵に使うと...
材料: 牛もも赤身かたまり 塩胡椒 オリーブオイル 昆布だし 酒 白...
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Snapdishの料理写真:オクラさん奴といわし缶ごと焼きよ…ʕ-̼͡-ʔ🔥
オクラさん奴といわし缶ごと焼きよ
コンビニ調達 冷蔵庫整理クキーン いわし缶レモン風味 は粒マスタード塗ってチーズ...
材料: いわし缶 粒マスタード ちーズ 粗挽きガリッと胡椒
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Snapdishの料理写真:おでん出汁リメイク#ほうとう
と、ヨッチャンの大根漬け#牛スジの旨味の入ったコラーゲンぷるぷる出汁で作りました
おでん出汁リメイク ほうとう と ヨッチャンの大根漬け ...
生前の義父はおでんを作ると 余った出汁で決まって おじや を作って食べてました ...
材料: ほうとう生麺 おでんの余った出汁 牛スジも入ったコラーゲンぷ...
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Snapdishの料理写真:海鮮パエリア〜フライパン🍳や炊飯器でお手軽に💛
海鮮パエリア フライパン や炊飯器でお手軽に
スペインでサフラン安くて 買ってきたものの箱の説明書チンプンカンプン まっえっか...
材料: 有頭エビ 高いから人数分 えび あさり イカ ホタテなどを好...
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Snapdishの料理写真:豚足の天然醸造醤油漬け(低温調理)
豚足の天然醸造醤油漬け 低温調理
コラーゲンたっぷり
材料: 冷凍国産豚足 吉野杉樽天然醤油
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Snapdishの料理写真:もやしのミンチ炒め 卵のせ餡掛け
もやしのミンチ炒め 卵のせ餡掛け
肉味噌を作っておいたので それとモヤシを炒めました めんどくさいのでミンチをその...
材料: 豚ミンチ 白ネギ みじん切り 味噌 酒 醤油 みりん 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:青いトマトのカレーピクルス☆
青いトマトのカレーピクルス
親戚の叔母さんが 調理方法わからないからと持ち込んだ青いトマト 私も初めてやって...
材料: 酢 何でも 砂糖 月桂樹 カレー粉 プチ青トマト
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Snapdishの料理写真:🍊完熟金柑のアガベシロップ漬け
完熟金柑のアガベシロップ漬け
昨日いただいた金柑を 由美ちゃんから頂いた オーガニックアガペシロップに漬け込み...
材料: 金柑 ハチミツ
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Snapdishの料理写真:Linguine(蚕豆とエリンギと帆立のマリナーラソース仕立て)
Linguine 蚕豆とエリンギと帆立のマリナーラソース...
そらまめと帆立とキノコは相性抜群ですね オイル系のパスタも良いのかな と思いつつ...
材料: リングイネ ホールトマト にんにく スイートバジル 帆立貝柱...
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Snapdishの料理写真:ソフト帆立貝柱DE炊き込みご飯
ソフト帆立貝柱DE炊き込みご飯
最近 ル クルーゼでごはん炊いてます 炊き込みご飯にすると お焦げができて美味し...
材料: お米 ソフト帆立貝柱 おだしがしみたきざみあげ あれば うま...
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Snapdishの料理写真:シーフードカレー♡♡
aya
シーフードカレー
魚介の旨味がいっぱい シーフードカレーは他のカレーと違ってひとつの鍋ではできない...
材料: 有頭えび 海老 ムール貝 あさり いか 帆立 大 ワイン 水...
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Snapdishの料理写真:薩摩芋ぷりん✱
薩摩芋ぷりん
昨日ご近所さんに初掘りした家庭菜園の薩摩芋を頂いたので おやつにプリンを作りまし...
材料: 湯呑み4個分 薩摩芋 砂糖 卵 牛乳 黒蜜
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