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Snapdishの料理写真:鮭とねぎの小鍋仕立て
鮭とねぎの小鍋仕立て
採れ立てねぎの青い部分をさっと煮ていただく小鍋仕立て
材料: 鮭 ねぎ 豆腐 酒 塩 昆布出汁 しょっつる ごま油
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Snapdishの料理写真:ライスグラノーラと菜の花のおひたし
ライスグラノーラと菜の花のおひたし
家で採れた菜の花に 頂いたライスグラノーラの和風だし味を合わせました 食感が楽し...
材料: 菜の花 納豆のタレ 白すりごま ライスグラノーラ 和風だし味
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Snapdishの料理写真:茄子と絹さやと大豆のお肉のにんにく醤油炒め
茄子と絹さやと大豆のお肉のにんにく醤油炒め
地元で採れた絹さやをたくさんもらったのと茄子が1本だけ残っていたので その消費も...
材料: 大豆のお肉 レトルト スライス 茄子 絹さや にんにく 油 ...
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Snapdishの料理写真:焼きどんぐり
焼きどんぐり
朝散歩にいったらシイの実がたくさん採れました 懐かしく 焼きどんぐりを作ってみま...
材料: どんぐり
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Snapdishの料理写真:オツな肴🍶シリーズ😚23✨シャキシャキ✨蕗の味噌漬け#オツシリーズ
オツな肴 シリーズ 23 シャキシャキ 蕗の味噌漬け オ...
おはようございます 先日は東京でオフ会を催していただきました とっても美味しく楽...
材料: 蕗 生のやつ みりん 味噌 かつお顆粒だし かつお節
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Snapdishの料理写真:いちごジャム🍓
いちごジャム
May 11 2022 いちごジャム recipe 畑のいちご がたくさーん採れ...
材料: いちご 砂糖 レモン汁 ポッカレモン
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Snapdishの料理写真:採れたて野菜を青唐辛子味噌で頂く。                                                       沢庵じゃないです^^;
採れたて野菜を青唐辛子味噌で頂く 沢庵じゃないです
黄色人参 と間引いた蕪 人参 ちょっと成長しすぎてた 採れたてをカリッ 土臭いの...
材料: 麹 青唐辛子 昆布 砂糖 醤油 だし かつお節
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Snapdishの料理写真:野菜の揚げ浸し
野菜の揚げ浸し
なすとズッキーニをメインにで揚げ浸しにしたくて ついでに他にもあった野菜を ズッ...
材料: 茄子 ズッキーニ アスパラガス ピーマン 赤ピーマン 大根お...
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Snapdishの料理写真:いつものスムージーにキュウリを入れたら
あら不思議❗🍈味になったよ😃
いつものスムージーにキュウリを入れたら あら不思議 味に...
畑で毎日 本は採れるキュウリさま さすがに 食べきれない ご近所に配るのが日課で...
材料: マンゴー冷凍 豆乳 ハチミツ キュウリ
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Snapdishの料理写真:コシアブラご飯
コシアブラご飯
コシアブラがたくさん採れた時に作った混ぜご飯です 茹でると色がきれいで 風味もあ...
材料: コシアブラ 塩 ご飯
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Snapdishの料理写真:母直伝〜ほっこりかぼちゃ
母直伝 ほっこりかぼちゃ
我が家の畑で採れた坊ちゃんかぼちゃ とっても美味しかったです
材料: かぼちゃ 日本酒 砂糖 しょうゆ だしの素
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Snapdishの料理写真:農家の夏野菜カレー
農家の夏野菜カレー
野菜は全然自分の畑で採れたもの
材料: ナス トマト オクラ タマネギ カボチャ ニンニク 水 カレ...
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎの丸ごとスープ  主人と私の晩御飯
新玉ねぎの丸ごとスープ 主人と私の晩御飯
甘くてトローリとしたスープ 今が旬の新玉ねぎと採れたてのグリンピース これも旬の...
材料: 新玉ねぎ コンソメ グリンピース アサリむき身 飾り用 スナ...
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Snapdishの料理写真:冷製洋風茶碗蒸し
冷製洋風茶碗蒸し
ベランダで採れたプチトマト 随分前から枯れてたのに 最後にがんばって 実った が...
材料: 卵 水 コンソメ 塩 枝豆 プチトマト
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