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Snapdishの料理写真:♯286 基本の春巻き♪
286 基本の春巻き
お弁当にもおつまみにもなる基本の春巻き
材料: 春巻きの皮 春雨 竹の子 しいたけ 人参 豚肉 生姜 酒 醤...
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Snapdishの料理写真:ジャマイカンフェスティバル
ジャマイカンフェスティバル
お祭りしてるわけじゃありません フェスティバルという名前のパンです 今日の晩ご飯...
材料: コーンミール 薄力粉 黒砂糖 ベーキングパウダー 卵 塩 水
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Snapdishの料理写真:エビと卵のチリソース
エビと卵のチリソース
モニター投稿です ユウキ食品様よりいただいた海老辣醤で卵の入ったエビチリを 年明...
材料: むきエビ 大 にんにく しょうが 海老辣醤 サンバルソース ...
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Snapdishの料理写真:お麩のから揚げ with  スイートチリソース
お麩のから揚げ with スイートチリソース
うちの定番 o
材料: 焼麩 生姜汁 醤油 砂糖 片栗粉 or 片栗粉 小麦粉
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Snapdishの料理写真:【ワンプレートごはん】
ワンプレートごはん
魚とパプリカの南蛮漬け えのき エリンギのベーコン巻き がんもどき そら豆とツナ...
材料: 魚とパプリカの南蛮漬け 白身魚 玉ねぎ パプリカ 赤 黄 小...
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Snapdishの料理写真:夏は冷んやり?手羽先の唐揚げ
夏は冷んやり 手羽先の唐揚げ
手羽先の唐揚げで悩みを抱える全ての人々へ 大量の鶏肉への粉作業 冷めるとおいしく...
材料: 鶏肉手羽先 太いのでも細いのでも 酒 みりん しょうゆ 砂糖...
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Snapdishの料理写真:基本の…⁂宮崎のチキン南蛮⁂
基本の 宮崎のチキン南蛮
宮崎出身のお友達から教えてもらったTheチキン南蛮です タルタルソースは市販品で...
材料: 鶏むね肉 塩コショウ 小麦粉 卵 南蛮ダレ 砂糖 酢 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:カラフル野菜の南蛮漬け
カラフル野菜の南蛮漬け
日清ヘルシーベジオイルで野菜を油通しすることで 野菜のうまみやコクが増します か...
材料: 赤パプリカ ピーマン 玉ねぎ セロリ 鶏肉 小麦粉 鷹の爪 ...
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Snapdishの料理写真:鶏の照りマヨ丼
鶏の照りマヨ丼
久しぶりにがっつり丼が食べたくなったので 作りましたぁー
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Snapdishの料理写真:小アジの南蛮漬け
小アジの南蛮漬け
母に捌き方を教えてもらってから アジの南蛮漬けは私の担当になりました しっかりと...
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Snapdishの料理写真:包丁いらず 厚揚げの大豆のお肉あんかけ
包丁いらず 厚揚げの大豆のお肉あんかけ
お湯ポチャレシピ挑戦 ポリ袋に調味料を入れてモミモミ 大豆のお肉に染み込ませて ...
材料: 大豆のお肉 ミンチ 厚揚げ 細ネギ 粒みそ 醤油 砂糖 青唐...
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Snapdishの料理写真:ともちゃん❤の 豆腐ど〜なつ
ともちゃん の 豆腐ど なつ
ともちゃんがお嬢さんに作ってたドーナツ ふわっふわ で とても美味しそうだったの...
材料: これはともちゃんのレシピです 豆腐 ホットケーキミックス
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Snapdishの料理写真:こっくり*さっぱり*ほろほろの鶏手羽元煮込み
こっくり さっぱり ほろほろの鶏手羽元煮込み
秋が来ると煮物が食べたくなります でもまだ暑い今の季節 お酢を使って手羽元の煮物...
材料: 鶏手羽元 醤油 酒 酢 糀甘酒 ニンニク 生姜 みりん 卵
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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