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Snapdishの料理写真:もずくの天ぷら & 泡盛のコーヒー割り
もずくの天ぷら 泡盛のコーヒー割り
日曜日の夕呑み お土産で頂いたもずくを天ぷらに 中がモチモチで美味しい 塩もずく...
材料: もずく ニンジン 玉ねぎ 薄力粉 水
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Snapdishの料理写真:ポテトチップス
ポテトチップス
この間の芋けんぴもなのですが 家で作ったポテチに勝てる市販品はないと思う 味はマ...
材料: ジャガイモ 今日はメークイン 米油 またはサラダ油 塩
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Snapdishの料理写真:いわしの揚げつみれ
いわしの揚げつみれ
鮮魚店を営むママ友から頂いた焼津産の鰯のたたきたてのすり身 つみれ汁にしようと思...
材料: いわしすり身 玉ねぎ 乾燥ひじき おろし生姜 片栗粉 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のエスカベージュ(洋風南蛮漬け)
鶏肉のエスカベージュ 洋風南蛮漬け
モニターで頂いたカンタン酢を作って鶏のむね肉でエスカベージュを作りました 先にカ...
材料: 鶏むね肉 ももでもok 液塩 玉ねぎ パプリカ 赤 黄 ピー...
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Snapdishの料理写真:病みつき!庄屋大長ナスの浅漬け練りカラシ和え♪
病みつき 庄屋大長ナスの浅漬け練りカラシ和え
おはようございます 今年の茄子栽培は 大豊作でした そんな中でも 甘くて柔らかく...
材料: 庄屋大長ナス 塩 練りカラシ
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Snapdishの料理写真:茄子のぐるぐる変わり揚げ・他
S
茄子のぐるぐる変わり揚げ 他
今日は揚げ物が食べたい気分だったので 茄子をくるくるロールにして間に鳥ササミや明...
材料: 鳥ササミ 茄子 明太子 卵黄 小麦粉 油
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Snapdishの料理写真:桜海老のがんもどきも
桜海老のがんもどきも
築地で買った桜海老を入れてみました 昨日の揚げ浸しの残り お醤油かけるだけでうま
材料: 豆腐 ひじき キノコ 桜海老 根菜 卵 片栗粉 塩
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Snapdishの料理写真:鯵の南蛮漬け🐟
鯵の南蛮漬け
昨日の晩ご飯の一品です 暑くなると酢のお料理がさっぱりとしていいですよね かんた...
材料: 鯵の三枚下ろし 玉ねぎ 人参 ピーマンなど 紫蘇 鷹の爪があ...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉でちゃんぽん
大豆のお肉でちゃんぽん
大豆のお肉ブロックタイプ 乾燥を使ってお昼ご飯にちゃんぽん作りました 乾物 パッ...
材料: ブロックタイプ乾燥 おろしニンニク おろししようが 酒 しよ...
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Snapdishの料理写真:生落花生を使った沖縄おつまみ  ミミガーピーナッツ和え  手作りジーマミー豆腐  揚げ出しジーマミー豆腐
生落花生を使った沖縄おつまみ ミミガーピーナッツ和え 手...
千葉県八街産の生の半立種 はんだち を買って来ました 半乾燥くらいの それで沖縄...
材料: 生落花生
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Snapdishの料理写真:お酒もご飯もすすむ~茄子とオクラの肉味噌炒め~
お酒もご飯もすすむ 茄子とオクラの肉味噌炒め
野菜パック工場で働く次男が大量に茄子のカットしてあるのを持って帰って来たーー 本...
材料: 茄子 オクラ 豚挽肉 みそ 酒みりん砂糖 醤油 油ごま油
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Snapdishの料理写真:豚の唐揚げ南蛮漬け
豚の唐揚げ南蛮漬け
豚肉を片栗粉でからりと揚げて 南蛮酢に漬ける さっぱりこっくり 好きな味です 今...
材料: 豚こま切れ ズッキーニ ししとう ポン酢 だし醤油 レモン絞...
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Snapdishの料理写真:ロース トンカツサンド
ロース トンカツサンド
ふっくらソフト食パンを焼き ロース トンカツをサンドしました 白神こだま酵母イー...
材料: ソフト食パン 斤 水 砂糖 塩 ひまわり油 強力粉 白神こだ...
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Snapdishの料理写真:フルーツ酢de揚げナスの酢びたし
フルーツ酢de揚げナスの酢びたし
こんばんは ノ トマトとオレンジで作ったフルーツ酢 昨日は揚げナスの酢びたしのタ...
材料: 茄子 だし フルーツ酢 みりん しょうゆ しょうがのすりおろ...
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