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Snapdishの料理写真:ヒラマサの洋風酢〆
ヒラマサの洋風酢
お刺身 マリネ 魚料理 保存食 常備菜 シメサバみたいな料理もいいなぁ と思って...
材料: ヒラマサの刺し身柵 砂糖 塩 砂糖 おろしにんにく ブラック...
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Snapdishの料理写真:🐙蛸とセロリのマリネ風😋
蛸とセロリのマリネ風
おはようございます またまたご無沙汰かつ 朝っぱらの無言モグリスや廻りきれてない...
材料: 茹で セロリ 調味料 オリーブ油 塩 砂糖 胡椒 米酢 レモ...
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Snapdishの料理写真:五目ちらし寿司
五目ちらし寿司
マグロをお花に見立てて 飾ってみました o ちらし寿司のごはんに混ぜる具のレシピ...
材料: れんこん 干ししいたけ 人参 油揚げ だし汁 しいたけ戻し汁...
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Snapdishの料理写真:蒸しほや
蒸しほや
ほやの酒蒸しです 大好きです 殻付きのほやが手に入ったらできる限りすぐ 刺身と一...
材料: ほや 殻付き 氷水 粗塩 飲めるレベルの日本酒
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Snapdishの料理写真:太刀魚の湯引き梅ソース和え
太刀魚の湯引き梅ソース和え
太刀魚はあしが早いので釣った翌日くらいまでしかお刺身にしません 湯引きにしておく...
材料: 太刀魚 梅干 大粒 昆布ポン酢 大葉
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Snapdishの料理写真:安いアラからサクまで楽しめるにんにく香るマグロのソテー😻
安いアラからサクまで楽しめるにんにく香るマグロのソテー
脂のない赤身でも濃厚に味わえて 刺身か残った時に タレに漬け込み翌朝のおかず お...
材料: マグロ マヨネーズ 生姜 にんにく 醤油 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:瀬戸内海🐟鰆の漬け丼🥢
瀬戸内海 鰆の漬け丼
香川県では鰆の季節になると お世話になっている人への贈答品として鰆を贈るのが定番...
材料: 漬けダレ 本みりん 日本酒 再仕込み醤油
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Snapdishの料理写真:穴子入りだし巻き卵の太巻き寿司とカルパッチョのおうちお花見ランチ🌸
穴子入りだし巻き卵の太巻き寿司とカルパッチョのおうちお花...
いつもより早くスーパーに行ったら魚がいっぱい 生の穴子もありました 焼き穴子にし...
材料: 酢飯 海苔 生穴子 卵Lサイズ これうまつゆ 水 三つ葉 甘...
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Snapdishの料理写真:スープドポワソン🐟💦
スープドポワソン
スープドポワソンを作りました お魚の濃厚なスープです 数種類のお魚で作りますが ...
材料: お刺身の切り落とし オリーブオイル にんにく 玉ねぎ 長ネギ...
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Snapdishの料理写真:シャキシャキレンコンと赤ピーマンの中華風マリネ
シャキシャキレンコンと赤ピーマンの中華風マリネ
ささっと一品 歯応えも良いですよ レンコン好きの家族に好評でしたー お弁当のおか...
材料: レンコン 赤ピーマン又はパプリカ 醤油 砂糖 酢 コショウ ...
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Snapdishの料理写真:NO包丁&まな板で簡単3分おつまみ♪旨辛食べラー漬けマグロ
包丁 まな板で簡単3分おつまみ 旨辛食べラー漬けマグロ
忙しい日のあともう1品に あっという間に作れる 旨辛食べラー漬けマグロ こちら桃...
材料: ぶつ切りマグロ かいわれ大根 創味のつゆ 醤油 桃屋食べるラ...
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Snapdishの料理写真:すずきのタルタルサルサソース&オリーブソースジェノベーゼサラダ🥗
すずきのタルタルサルサソース オリーブソースジェノベーゼ...
すずきのサクでカルパッチョとこちら タルタルも作っていました モニター当選の 日...
材料:  
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Snapdishの料理写真:マグロのステーキ3種のオニオンピリ辛ソース♥
マグロのステーキ3種のオニオンピリ辛ソース
今回 ソースが多めだったので マグロが見えなくならないようにソースを下にしたので...
材料: マグロ刺身用 片栗粉 塩コショウ 玉ねぎ1 2個 醤油 みり...
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Snapdishの料理写真:🐟魚嫌いな娘っ子よ。こんな感じはどうよ⁇〜鯵のハーブマリネ焼き♡
魚嫌いな娘っ子よ こんな感じはどうよ 鯵のハーブマリネ焼...
魚があまり好きでない長女 調理法を変えたら目先も変わって食べるかなぁと いつもあ...
材料: 鯵 4匹 ローリエ 4枚 ニンニク 1 2片 玉ねぎ 1 2...
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