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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の御料理 [腹拵え] 天津飯(蟹/醤油餡掛け) 餡ベース　 狸特製 毛湯(まおたん) 無化調 無添加 醤油味 (ユウキ社のナンプラー使用) ※残念ながら主役の蟹は蟹擬き使用。😹
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の御料理 腹拵え 天津飯 蟹 醤油餡...
ユウキ食品 ユウキ 五香粉 ナンプラー 日式中国料理 中国料理 中華料理 支那料...
材料: 御飯 暖かい物を 生卵 蟹缶 又は蟹カマ 毛湯 出来たら簡易...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 [拼盤(ピンパン)※前菜] 沙律生魚片(中国式刺身) [大菜]※本来的には前菜の分類だが🤣 棒々鶏　 ※脇屋友詞シェフレシピを参考にしました [麺] 酸辣湯麺 ※狸特製スープ ( 無化学調味料/無添加)
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 拼盤 ピンパン...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 夏ある日御料理 [中国料理] 湖南式炒苦瓜 (湖南風ゴーヤチャンプル) 正式レシピでは、味付けは塩味で 肉は入ってなくゴーヤと大蒜と唐辛子だけを炒めます。 ※多分、肉を入れるバージョンも有ると思いますが。
タヌキ
狸の宴シリーズ 夏ある日御料理 中国料理 湖南式炒苦瓜 ...
夏はゴーヤチャンプルですね
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 [拼盤(ピンパン)※前菜] 沙律生魚片(中国式刺身) [大菜]※本来的には前菜の分類だが🤣 棒々鶏　 ※脇屋友詞シェフレシピを参考にしました [麺] 酸辣湯麺 ※狸特製スープ ( 無化学調味料/無添加) ※基本は、 Mビターン🤣のインリンさんレシピ (インリンさんは国家資格取得されてます) 皆様、此のところご無沙汰しており 巡回/御返信共に出来きておらず 誠に申し訳なく思っております。 済みませんです。m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 拼盤 ピンパン...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理強化期間 (・∀・) [ある日の御料理] 中国式 親子雑炊(四川風) ※ベーススープは自家製毛湯使用 ※粥にしないのは狸が粥嫌いだから(笑) ※付け合わせは搾菜 食べる直前に四川花椒をひと振り‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理強化期間 ある日の御料理 中国式...
支那料理 中国料理 中華料理 雑炊 お粥
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ ある日の献立 [前菜]←写真の物 支那式 蛸のお刺身 ※中国タレとネギ/香菜等を投下する前 ※半分は山葵醤油と辛子酢醤油で食べたw [揚げ物] 春巻き [大菜(主菜)] 鶏と青唐辛子の焚き物(激辛) ※仕上げに水菜投下
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理強化期間中 ある日の献立 前菜 ...
中華料理 中国料理 支那料理 中華風
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜/中国刺身] 沙律生魚片(中国式お刺身) 高知県産 天然鰤使用 [大菜(主菜)]←写真の物 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(牛肉版)のレシピを 遺されておられます。 [湯(スープ)] (鶏と豚の出汁/細ねぎ)
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狸の宴シリーズ ある日の献立 陳 健一 先生 追悼 中国...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の中国料理 🍳ゝ( `八´)っ🔪　私、全部作るｱﾙﾖ。 ホイ出来たｱﾙﾈ❗ ( `八´)っ皿 ほなくってぃ‼️(ﾎﾞﾅﾍﾟﾃｨw) 皆様に乾杯。 紹興酒→🥃ゝ(*´▽｀)っ🍻✨ [拼盤/ピンパン(前菜)] 涼拌木耳 ※木耳と香菜の辛い和え物 中国式 鰹の叩き←写真の物 よだれ鶏 (蒸し鶏の辛味タレ掛け) (・∀・)いじょ。 ちょっw 其れだけかよ⁉️ 前菜ばっか。www しかも全品辛い奴やん。wwwww 此れじゃ単なる酒の肴やー🤣🤣🤣 其れ、ゆうたら身も蓋もナイアルネ ( `八´)ﾉｼ
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の中国料理 八 っ 　私 全部作る...
　
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Snapdishの料理写真:黄檗宗料理研究会へ行ってきました！ #登志子のキッチン
登志子
黄檗宗料理研究会へ行ってきました 登志子のキッチン
黄檗宗料理研究会へ行ってきました 　　　黄檗宗は 中国の隠元禅師によって伝えられ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜/中国刺身] 沙律生魚片(中国式お刺身) 高知県産 天然鰤使用 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(牛肉版)のレシピを 遺されておられます。 [湯(スープ)] (鶏と豚の出汁/細ねぎ)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 中国料理 [焼豚] ※日式 叉焼　 焼き上がり(・∀・)ﾉｼ この後、タレに漬け込みます。 ラーメン/炒飯/前菜/酒の肴 等に色々使うので時々作り置き。 仕上げ後、近日使わない分は冷凍保存。
タヌキ
狸の宴シリーズ 中国料理 焼豚 日式 叉焼　 焼き上がり...
焼豚 叉焼 豚肉 豚バラ 中華料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 皆様に乾杯‼️ (・∀・)っ✨🍻🎶 菜譜(献立) [拼盤(ピンパン)/前菜] 涼拌木耳 (きくらげと香菜の冷菜) 川菜 (四川料理の意味) [頭菜(とぅつあい)/メインのトップ料理] 沙律生魚片/中国式刺し身(高知産 天然鰤) ※狸特製 無化調/無添加のタレ ※基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。 [大菜(だぁつあい)/メイン]←写真の物 ニラもやし炒め ※北京鍋で作りました‼️(・∀・) ※大豆のお肉でヘルシー (ダイズラボ使用/マルコメ株式会社) まさに身体に優しい現代の精進料理。 良い意味で、 大豆ミールの感触は豚ヘレ肉の感じ。 そして、豚ヘレよりも大豆ならではの 微かな旨味が残る。 モヤシとニラさえ用意すれば、 後は調味料も香辛料も要らずで 素早く簡単に仕上がります‼️ [〆&湯(スープ)] 御飯&野菜スープ(予定) 連続モニター企画 [29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト] マルコメ・ダイズラボ [大豆のお肉４品お楽しみセット] SnapDish ヴァイス株式会社様 並びに マルコメ株式会社様 モニター当選有難う御座います‼️ m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 皆様に乾杯 っ ...
29の日に大豆ミート 大豆のお肉 大豆ミート 大豆ミートプロジェクト 陳建一 陳...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の中国料理 🍳ゝ( `八´)っ🔪　私、全部作るｱﾙﾖ。 ホイ出来たｱﾙﾈ❗ ( `八´)っ皿 ほなくってぃ‼️(ﾎﾞﾅﾍﾟﾃｨw) 皆様に乾杯。 紹興酒→🥃ゝ(*´▽｀)っ🍻✨ [拼盤/ピンパン(前菜)] 中国式 鰹の叩き ↓写真の物2品 涼拌木耳 (木耳と香菜の辛い和え物) よだれ鶏 (蒸し鶏の辛味タレ掛け) (・∀・)いじょ。 ちょっw 其れだけかよ⁉️ 前菜ばっか。www しかも全品辛い奴やん。wwwww 此れじゃ単なる酒の肴やー🤣🤣🤣 其れ、ゆうたら身も蓋もナイアルネ ( `八´)ﾉｼ
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狸の宴シリーズ ある日の中国料理 八 っ 　私 全部作る...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ ある日の献立 [前菜] 支那式 蛸のお刺身 ※中国タレとネギ/香菜等を投下する前 ※半分は山葵醤油と辛子酢醤油で食べたw [揚げ物] 春巻き(冷凍品) [大菜(主菜)]←写真の物 鶏と青唐辛子の焚き物(激辛) ※ベースに自家製毛湯使用 ※仕上げに水菜投下
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狸の宴シリーズ 支那料理強化期間中 ある日の献立 前菜 ...
中華料理 中国料理 支那料理 鶏肉 鍋 激辛 青唐辛子
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