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Snapdishの料理写真:塩麹  日本糀協会レシピ✨
塩麹 日本糀協会レシピ
発酵食品を作る時 塩はとても大事です 塩の量 すなわち塩分濃度によって 発酵具合...
材料: 米麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『青梗菜と椎茸のうま煮♪ でカンパーイ!🍻*\(^o^)/*』
オヤジ特製 青梗菜と椎茸のうま煮 でカンパーイ o
まあまあかな 皆さんカンパーイ
材料: 青梗菜 椎茸 ゴマ油 水 塩胡椒 日本酒 ウェイパー 水溶き...
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Snapdishの料理写真:れんこんの梅きんぴら♡
れんこんの梅きんぴら
菊水 ふなぐちの宴 タイムリーな事がありまして 今夜は 菊水 ふなぐちの宴 を開...
材料: れんこん ごま油 梅肉 昆布茶 みりん はちみつ 黒ごま 紫...
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Snapdishの料理写真:あさり三昧♪Vol.4「あさりのお吸い物」
あさり三昧 Vol 4 あさりのお吸い物
あさりの出汁が溢れ出た至福のお吸い物でございます ー ノ
材料: あさり 水 日本酒 ヤマサ昆布だし 塩 三つ葉 分葱
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Snapdishの料理写真:青ちゃんファームの野菜で四川風野菜炒め(川菜炒菜)
青ちゃんファームの野菜で四川風野菜炒め 川菜炒菜
Pork Vegetable Chinese cuisine
材料: 青ちゃんファームのナス 5個 青ちゃんファームのシシトウ 1...
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Snapdishの料理写真:簡単・安い・旨いのさんま蒲焼缶の炊き込み御飯
簡単 安い 旨いのさんま蒲焼缶の炊き込み御飯
さんま缶で簡単美味しい炊き込み御飯をどうぞ
材料: 米 さんま蒲焼缶 日本酒 醤油 水 木の芽か粉山椒
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Snapdishの料理写真:お水を使わず日本酒とお塩のみ・豚肉と白菜のお鍋🌿 〜OMさんの山葵漬けをのせて
お水を使わず日本酒とお塩のみ 豚肉と白菜のお鍋 OMさん...
豚肉と白菜を重ねて 同じ作り方の方もいるかもですが 日本酒とお塩だけで 蒸し煮に...
材料: 豚肉 白菜 日本酒 塩
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Snapdishの料理写真:五目あんかけそば
五目あんかけそば
五目あんかけそば 簡単中華  麺  あんかけ  エビ  ごま油
材料: 海老 しいたけ 白菜 人参 小松菜 ごま油 片栗粉 水 鶏ガ...
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Snapdishの料理写真:ナスと柿の味噌チーズ田楽
ナスと柿の味噌チーズ田楽
SDで味噌が当たったので早速 秋の味 ビールとも合います
材料: 茄子 大葉 チーズ 日本酒 水 A ひかり味噌 円熟 無添加...
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Snapdishの料理写真:タコとサキイカのあて
タコとサキイカのあて
コチュジャン和え 日本酒に合う
材料: 茹でタコ さきいか ソフト かいわれ大根 コチュジャン みり...
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Snapdishの料理写真:トマトの塩麹ポトフ
トマトの塩麹ポトフ
塩麹も入れてコクのある味わいに
材料: トマト 玉ねぎ 鶏手羽元 セロリ しめじ 塩麹 粒黒胡椒 白...
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Snapdishの料理写真:しっとり酒粕ケーキ お酒の弱い方 お子様はご遠慮下さい🍶(^^;;大人味 ノンオイル砂糖少なめレシピつき アルコール注意⚠️
しっとり酒粕ケーキ お酒の弱い方 お子様はご遠慮下さい ...
レシピはプレーンですので 好みで生姜湯を添加したり あと塗りシロップにしても温ま...
材料: 酒粕を水で戻したもの 卵 薄力粉 強力粉 砂糖 塩 重曹 あ...
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Snapdishの料理写真:鍋
月1 2回ペースで友達亭で鍋ってます 冬は野菜不足になりがち 野菜高い なので鍋...
材料: 水 醤油 砂糖 みりん 日本酒 めんつゆ
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Snapdishの料理写真:夕ご飯
夕ご飯
夕飯のメニューは薬味たっぷり生ガツオ きんぴらごぼう ナスの揚げ浸し 竹輪入り ...
材料: 生カツオ 大葉 あさつき 生姜 ポン酢 きんぴらごぼう ごぼ...
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