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Snapdishの料理写真:お煮しめ
お煮しめ
お正月
材料: 鶏もも肉 干し椎茸 京人参 牛蒡 ゆで筍 八ツ頭 蓮根 さや...
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Snapdishの料理写真:トマトとアスパラのペペロンチーノ
トマトとアスパラのペペロンチーノ
セミドライトマト使い切りです というか これが食べたくてセミドライトマトを作った...
材料: パスタ 塩 セミドライトマトのオイル にんにく 鷹の爪 ベー...
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Snapdishの料理写真:鯛の潮汁
鯛の潮汁
潮汁を一口 あぁ 全身に染み渡る日本よ
材料: 鯛 出汁昆布 酒 塩
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Snapdishの料理写真:どんこ椎茸ミートソース❤️#絹醤油×トマト #ヤマサさんありがとう  #snapdishさんありがとう
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どんこ椎茸ミートソース 絹醤油 トマト ヤマサさんありが...
先日 トキハデパート 大分県はデパートはここしかない で どんこ椎茸のキロ売りや...
材料: ミンチ 玉ねぎ セロリ どんこ椎茸 人参 ニンニク トマト缶...
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Snapdishの料理写真:我が家は「鶏レバー出汁」のお雑煮
我が家は 鶏レバー出汁 のお雑煮
我が家のお雑煮は旦那様の叔母オリジナル 鶏レバー出汁で作ります レバーが苦手な方...
材料: 鶏レバー 水 日本酒 塩 鶏モモ肉 醤油 ネギ 大根 人参 ...
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Snapdishの料理写真:ミモザ色の炒めそば
ミモザ色の炒めそば
3月8日ミモザの日に 菜の花と錦糸卵でミモザ色の料理にしてみました 気が付いたら...
材料: そば 乾麺 大根 人参 しらす干し 菜の花 錦糸卵 塩 ごま...
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Snapdishの料理写真:おかず肉味噌ジャン麺
おかず肉味噌ジャン麺
土日は冷蔵庫の整理です 今夜は蕗のキンピラを刻んで肉味噌を作って 冷やしラーメン...
材料: 和風お惣菜 ひじき 煮物等 豚ひき肉 玉ねぎ みじん切り 豆...
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Snapdishの料理写真:もやしとニラと豚ひき肉の炒め🥗
もやしとニラと豚ひき肉の炒め
もやしとニラと豚ひき肉をシンプルに 炒めました ひき肉から美味しい油が出るので ...
材料: もやし にら 豚ひき肉 ニンニク 日本酒 塩 胡椒 鶏ガラス...
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Snapdishの料理写真:簡単健康おつまみ🍶しめ鯖のもずく酢和え
簡単健康おつまみ しめ鯖のもずく酢和え
先週末のズボラおつまみ こう 定期的にもずく酢が食べたい衝動に 駆られてしまう時...
材料: もずく酢 しめ鯖
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Snapdishの料理写真:つるんつるんな鶏胸肉の青椒肉絲
つるんつるんな鶏胸肉の青椒肉絲
私 鶏胸肉ってパサパサなイメージで苦手でした   だから買わないし 使わない だ...
材料: 鶏胸肉 液体しおこうじ 日本酒 胡椒 生姜 片栗粉 炒め油 ...
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Snapdishの料理写真:冬瓜とえび団子のピリ辛旨煮 ~おいしい世界ごはん🌍
冬瓜とえび団子のピリ辛旨煮 おいしい世界ごはん
夏に嬉しい冬瓜はグリーンの瑞々しさを活かして 海老と山芋をすり潰した団子と冬瓜は...
材料: 冬瓜ミニ 海老 山芋 生姜 片栗粉 やさしい味わいのえびだし...
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Snapdishの料理写真:🔷韮菜炒山薬 にらと長芋の炒め🔷
韮菜炒山薬 にらと長芋の炒め
韮と長芋 中国広東省では よくある炒め物らしいですね 黄色ズッキーニ ホクホクし...
材料: 韮 長芋 黄ズッキーニ 日本酒 丸鶏がらスープ 藻塩 胡麻油
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Snapdishの料理写真:塩麹  日本糀協会レシピ✨
塩麹 日本糀協会レシピ
発酵食品を作る時 塩はとても大事です 塩の量 すなわち塩分濃度によって 発酵具合...
材料: 米麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:オープンカンノーロ
オープンカンノーロ
ワインではなく 日本酒で作りました 本来油で生地を揚げるのですが 焼いてみました...
材料: 生クリーム 水切りプレーンヨーグルト ラム酒 バニラエッセン...
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