日本酒                醤油  のレシピと料理アイデア

かなりのじゅるじゅる具合なので 栃尾あぶらげが吸い込んだ出汁を吸い込みながら食べ...

晩ご飯のおかずをお味見しています 鶏手羽と大根の煮物です 骨つきの鶏肉からお出汁...

いかのまろやかさとごま油のまったり感が融合 味は牛レバ刺しライクな感じ これは日...

子供が巣立ち 中年夫婦の地味 な元旦ですが 妙に落ち着いた気分です

夏には飽きない冷たいとろろそば 栄養たっぷりのとろろと鶏レバーを合わせて 冷酒も...

大根と豚バラ肉をコトコト煮ました 豚肉がホクホクの煮物です べっこう色とかいう事...

山わさび カツオぶし 醤油

新ごぼうの季節になりました 柔らかだし 風味が良いので大好きです 新ごぼうの煮物...

茹でるだけ なんですけれどね　何か好き ボイル 簡単料理 おつまみ 魚料理 魚介...

我が家の畑で採れた坊ちゃんかぼちゃ とっても美味しかったです

今年の山椒仕事 回目 山椒醤油を作りました これさえあれば ちりめん山椒も簡単に...

近所のスーパーでは 軟骨の付いた豚バラ肉を骨切りしたものを売ってます 食感は ぼ...

エビのみそが茶碗蒸しに染み渡る 自分が大好きな一品です

なんと 東急ストアの産直コーナーにまこもだけが そして 信濃屋に岩手の赤牛が 台...