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手料理
- 2014/08/28
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なかなかイカすぜ！イカルパッチョ 中華風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- いか(薄切り)…１５０ｇ
ニンニク…１片
オクラ(塩ゆで)…２本
白ネギ(みじん切り)…３センチ
～ソース～
ごま油…大１
塩…２ｇ
ショウガチューブ…適量
醤油…数滴
ブラックペッパー…適量
①.ニンニクを切って断面を皿に擦り付けて香りをつける。
②.いかを並べ、混ぜ合わせたソースをまんべんなく塗る。
③.オクラと白ネギをあしらい完成！
ポイント
好みで白ゴマやレモンを添えたりして★
塩分量はいかの２%目安
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いかとごま油美味しそう💖
魚も好きなんですけどね～★