春が旬のホタルイカと赤エビでアヒージョを作ってみました 野菜は芽キャベツ マッシ...
材料: ホタルイカ 赤エビ 生マッシュルーム 芽キャベツ ニンニク ...
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香ばしい旨味が出るように焼いた鮭と旬の野菜を組み合わせて粕汁を作りました 焼鮭と...
材料: 甘塩鮭 蕪 人参 里芋 南瓜 しめじ 大根葉 酒粕 味噌 ほ...
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旬の枝豆やコーンをプチトマトや葉物野菜と一緒にして 自家製ドレッシングがおいしい...
材料: マヨネーズ ケチャップ 玉ねぎ レモン汁 メープルシロップ ...
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肉じゃがではなく 旬の鮭を使ったじゃがいもの煮物 お肉ほどコクや旨味はでないので...
材料: 生鮭 じゃがいも 玉ねぎ 人参 味醂と甘こうじ 醤油 あごだ...
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今日も寒いから ほっこり和風のあったかあんかけ ってな気分で こちらを作りました...
材料: 鶏肉 こちらは胸肉 酒 マヨネーズ しょうがすりおろし 人参...
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呑みながら 胃の粘膜を保護して体も温めるやさしいおつまみ これうまつゆを入れて作...
材料: 木綿豆腐 葱 人参 小松菜 玉子 水 ウェイパー これうまつ...
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私の地元江戸川区の小松川は小松菜発祥の地です 小松菜を作っているビニールハウスも...
材料: 小松菜 白ごま クルミ 塩気の無いもの 醤油 砂糖 絹ごし豆...
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おいしい世界 ごはんの旅 今回は旬の野菜蕪と海老のチーズクリーム煮 ベシャメルソ...
材料: 海老 蕪 玉ねぎ 人参 ブロッコリー バター 薄力粉 牛乳 ...
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