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Snapdishの料理写真:本日の試作。山形だし風の薬味?
#金魚の肴
本日の試作 山形だし風の薬味 金魚の肴
そうめんにもあうーっ 初めて 山形だし自家製してみました
材料: きゅうり オクラ 茹で 万能ねぎ みょうが 生姜 無添加 昆...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽先の先っちょで出汁をとったチキンラーメン🍜
鶏手羽先の先っちょで出汁をとったチキンラーメン
自家製スープのチキンラーメン 手羽先のから揚げなどの下処理で出た不要な手羽先の先...
材料: 手羽先の先っちょ 生 だし昆布 水 酒 塩 鶏だし しょうゆ...
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Snapdishの料理写真:豆腐とトマトの塩昆布和え
豆腐とトマトの塩昆布和え
豆腐とトマトの組み合わせに塩昆布が 個人的にめちゃ好きで サラダに豆腐がのってる...
材料: 木綿豆腐 トマト 塩昆布 醤油
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Snapdishの料理写真:桜色の巻き寿司🌸
桜色の巻き寿司
赤大根で色付けした酢飯で太巻きみたいに お弁当用に生ものはやめて 玉子 きゅうり...
材料: 椎茸 昆布つゆ みりん 卵焼き カニ風味かまぼこ きゅうり ...
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Snapdishの料理写真:鶏ささみ、大根、胡瓜の#減塩梅こんぶ茶和え
鶏ささみ 大根 胡瓜の 減塩梅こんぶ茶和え
玉露園さんの減塩梅こんぶ茶 モニター当選しました 有難うございます 簡単和え物作...
材料: 小鉢2鉢分 鶏ささみ 大根 胡瓜 カイワレ大根 えきしお 梅...
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Snapdishの料理写真:揚げ出しお餅鍋 in  オラフ
揚げ出しお餅鍋 in オラフ
おろしを使ってオラフを作ってみました
材料: 餅 白菜 椎茸 豚もも肉 大根 昆布 醤油 みりん 揚げ油
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Snapdishの料理写真:しいたけの佃煮
しいたけの佃煮
頂いたジャンボしいたけを使い切りました そんなに濃い味つけの佃煮ではないので い...
材料: しいたけ 醤油 薄口醤油 砂糖 昆布出し 塩
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Snapdishの料理写真:エリンギとがごめ昆布の和風パスタ #パスタ
エリンギとがごめ昆布の和風パスタ パスタ
時代遅れのがごめ昆布ブーム
材料: エリンギ がごめ昆布 塩昆布 昆布茶 バター
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Snapdishの料理写真:アスパラガスの下の方だけの茶碗蒸し✨#簡単#美味しい#snapdish#momomurasaki
アスパラガスの下の方だけの茶碗蒸し 簡単 美味しい sn...
アスパラガスの下の方だけの茶碗蒸し あさイチみてアスパラガス買ってきました そう...
材料: たまご 白だし 水 アスパラガスの下の方
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Snapdishの料理写真:小メロンのピリ辛漬け
小メロンのピリ辛漬け
サッパリしておはしが進みます
材料: 小メロン 塩 醤油 酢 昆布茶 胡麻油 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:筍おこわ
筍おこわ
美味しい筍には美味しい出汁という事で にんべんの本枯節と羅臼昆布でとっても上品だ...
材料: もち米 筍の煮汁 塩 筍の煮物 筍の煮物 下ごしらえした筍 ...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃチーズのせ
 こんぶ茶バター焼きおにぎり*
かぼちゃチーズのせ こんぶ茶バター焼きおにぎり
頂いたこんぶ茶を使った 今日の私のお一人様ランチです ご飯に少量のお湯で溶いたこ...
材料: ご飯 こんぶ茶 お湯 白いりごま バター かぼちゃの煮物 卵...
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Snapdishの料理写真:カレイの煮付け
カレイの煮付け
昨日の晩ごはん 上の写真は先に食べた次男 煮魚の子っこは好きじゃないらしいので ...
材料: カレイ 醤油 酒 水 みりん 砂糖 昆布 生姜
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Snapdishの料理写真:牛肉のXO醤炒め
牛肉のXO醤炒め
XO醤 料理酒 ヤマサこれ うま つゆ 手作りにんにく醤油 にんにくと生姜のすり...
材料: 牛肉カルビ切り落とし チンゲン菜 XO醤 料理酒 ヤマサこれ...
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