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Snapdishの料理写真:ふろふき大根(肉味噌)
ふろふき大根 肉味噌
圧力鍋ほしい
材料: 豚ひき肉 長葱みじん切り 八丁味噌 味噌 砂糖 みりん 酒 ...
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Snapdishの料理写真:鰤の和風ミキュイ♡柚庵風
鰤の和風ミキュイ 柚庵風
おはようございます 昨夜は風がやたら強くて ビュービュー怖かったです こちら 昨...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚缶でお手軽*和風 生パスタ*和えるだけ♪
秋刀魚缶でお手軽 和風 生パスタ 和えるだけ
缶詰め使用でお手軽なのに本格的な味 これまでもかなり似たようなものをアップしてま...
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Snapdishの料理写真:お雑煮〜♫
お雑煮
坂田家のお雑煮は 13種類の具が入ってますw普通はこんなに多くないと思いますが ...
材料: お餅 鶏肉 タケノコ 高野豆腐 なると しいたけ 油揚げ す...
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Snapdishの料理写真:リベンジ(笑)
リベンジ 笑
tamiさんの真似っこ リベンジ 前回切り干し大根なくて ぽそぽそだったけど 今...
材料: 水菜 切り干し大根 塩昆布 ほんだし すりごま
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Snapdishの料理写真:長芋inで美味しい♡鶏つくね&アボカド食べ頃の見分け方😋☝
長芋inで美味しい 鶏つくね アボカド食べ頃の見分け方
夜中にこんばんは ゞ 次女の熱は下がって一安心 と思ったら 次は長女が発熱 明日...
材料: 鶏挽き肉 長芋 細め 長ネギ 白い部分 卵白 パン粉 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え
親子カツ丼(出汁掛け版)

写真はイメージです。
撮った写真が㌧じゃったので、
写真はwikipediaから引用。
スマヌm(_ _)m

カツは食感を生かす為に出汁で煮ず
御飯の丼上に直接載せる
其の上に
出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で
長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした
物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける
仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を
( ・∀・)ノ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
材料: 鶏カツは腿肉を使用 御飯 長ネギ 緑部分主体 斜め細輪切りを...
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Snapdishの料理写真:睦月✳︎金曜日《お弁当》
睦月 金曜日 お弁当
昨日の夕飯の残りと作り置きで週末のお弁当 自分弁当 わっぱ弁当 お昼ごはん ラン...
材料:  
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久しぶりにモニター当たりました 生マロニーです 丁度安売りの美味しそうな霜ふり国...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
エスニック焼飯(本日の〆)
※トロロ昆布in卵&薄口醤油の澄まし付

もうね、パラパラ(*´艸`*)
香辛料と火加減だけ意外は
殆ど普通(笑)
狸の宴シリーズ エスニック焼飯 本日の トロロ昆布in卵...
貴方に乾杯 っ
材料: 炊いた御飯 卵 九条ネギ 香辛料数種 粗塩 使用済みな肉揚げ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
( ・∀・)っ🍻
トルコ料理パートⅡ
※昨夜のメイン料理

キョフテ/ヨーグルトソース添え
(トルコ式ハンバーグ)

付け合わせ
トマトスープ
マリネサラダ
(レタス/人参/紫玉葱)
狸の宴シリーズ っ トルコ料理パート 昨夜のメイン料理 ...
オール無化調オール狸の手料理です 自家製 手製 お酒のアテ おつまみ 玉葱 にん...
材料: 牛挽肉 羊肉が用意出来ればベスト 玉葱 微塵切り 生卵 パン...
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Snapdishの料理写真:蒸し器でおこわ
蒸し器でおこわ
ウォクソースを使って具を炒め 餅米と混ぜて蒸し器で炊き上げました ウォクソースは...
材料: 餅米 豚バラ肉 人参 油揚げ 銀杏 昆布 干し椎茸 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:かぶの糀漬ときのこの和風パスタ🍴
かぶの糀漬ときのこの和風パスタ
今回は塩麹を使用 塩麹で漬けたかぶときのこの和風パスタ 大葉がいい働きをする 和...
材料: パスタ しめじ まいたけ ニンニクチューブ かぶの糀漬 昆布...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[今宵の前菜]
虎河豚の皮(てっぴ)
だし(郷土料理)

共にタレは狸特製の無化調/無添加

皆様に乾杯‼️🍶(*´▽`)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の前菜 虎河豚の皮 てっぴ だし 郷...
だし 郷土料理 ふぐ てっぴ 鉄尾 和食
材料: 茄子 胡瓜 茗荷 生姜 細ねぎ なっと昆布 市販 昆布の刻み...
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