昆布と鰹節  水  のレシピと料理アイデア

簡単料理 和食

新玉ねぎは水にさらさずに食べる派です ツナ缶と 塩分控えめ塩昆布と 鰹節の風味で...

身体に良いビート糖 てんさい糖 を使った麺つゆで韮蕎麦です あっさりしているのに...

私の朝は出汁取りから始まる

和食

小麦粉だけでなく 上新粉やコーンスターチを混ぜた方が からっと揚がるような 市販...

毎月ヨットで作る料理です 基本その場でできる簡単飯 最初は豚の肩ロースを酒粕につ...

出汁から作って上等な茶漬けになりました 秋刀魚美味しいね

半端な残り物で ちょっとだけ嬉しい一品です

大晦日メニュー　　 すき焼き 鹿児島牛 仙台牛 あん肝 レシピ 牡蠣 年越しそば...

毎年恒例のうちのお雑煮は 白味噌仕立てに紅白のまる餅をあわせたものです 具材には...

この時期の細めの野蕗は皮をむかなくても美味しく食べれるから助かる 細めに切った北...

小学生の娘からのリクエストですで作りました

Dashi Japanese Fish Broth 数 月に一度まとめて出汁をと...