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Snapdishの料理写真:2種類スープのザルうどん
鶏飯じゃなくて 鶏うどんです🐓🐓
2種類スープのザルうどん 鶏飯じゃなくて 鶏うどんです
鶏ガラが売り切れで もみじと鶏肉で出汁をとりました
材料: 鶏出汁材料 もみじ 鶏モモ 粉末鶏ガラスープ 昆布 ネギ青い...
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Snapdishの料理写真:おうち時間で時間をかけて美味しい出汁をとりました
おうち時間で時間をかけて美味しい出汁をとりました
日本料理の村田吉弘さんの薦める美味しい出汁を時間をかけて低温調理器で作りました ...
材料: 水 昆布 鰹節
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Snapdishの料理写真:糀甘酒入り鮭の味噌汁でお昼ご飯
糀甘酒入り鮭の味噌汁でお昼ご飯
昨夜の残りの炊き込みご飯に お味噌汁をプラスしただけの簡単お昼ご飯です どちらに...
材料: 大根 金時人参 白菜 鮭切り身 菜の花 液状タイプ味噌 糀甘...
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Snapdishの料理写真:蕎麦稲荷風(^o^)/全粒パスタ稲荷♪
蕎麦稲荷風 o 全粒パスタ稲荷
関東 で見かける蕎麦稲荷 私はまだ未体験です hiro chanさんが作っている...
材料: 油揚げ 醤油 水 あらめ全粒パスタ 昆布
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Snapdishの料理写真:高野豆腐のカツ豆腐とじ丼
高野豆腐のカツ豆腐とじ丼
マクロビごはん 高野豆腐のカツ豆腐とじ丼 長いものすりながし汁 菜の花とあらめの...
材料: 炊いた玄米 玉ねぎ 高野豆腐 お出汁かお水で戻しておく 地粉...
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Snapdishの料理写真:でっかいきつねうドーン
でっかいきつねうドーン
今年最後の投稿は やっぱりさぬきうどん 分厚いお揚げを甘 く煮て ドーンとのせま...
材料: 油揚げ かつおだし 料理酒 砂糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:みやこ師匠!うずめ飯、うんまかどう!青柚子風味の焼きハモ骨出汁で私流\(^o^)/
みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
みやこ師匠に島根に旨いもんある と教えて頂いたけれど 旅行中食べられなかったので...
材料: 濃いだし汁 干し椎茸の戻し汁 薄口醤油 みりん 酒 塩 あれ...
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Snapdishの料理写真:さつまいもと切り昆布の煮物❤️
さつまいもと切り昆布の煮物
食物繊維たっぷりで良いです これからお芋の季節 ですね 娘も珍しくおかわりある ...
材料: さつまいも中 切り昆布 生 砂糖 醤油 酒 水
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Snapdishの料理写真:自家製コーフー。良質な植物性タンパクです。
自家製コーフー 良質な植物性タンパクです
マクロビでお肉代わりに使う 小麦タンパクからできたコーフー これを薄く切って生姜...
材料: グルテン粉 地粉 塩 水
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Snapdishの料理写真:鍋
月1 2回ペースで友達亭で鍋ってます 冬は野菜不足になりがち 野菜高い なので鍋...
材料: 水 醤油 砂糖 みりん 日本酒 めんつゆ
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Snapdishの料理写真:【鶏モツと加賀太胡瓜のたいたが】 
昆布と蜂蜜で炊いた発芽玄米と。
鶏モツと加賀太胡瓜のたいたが 昆布と蜂蜜で炊いた発芽玄米...
鶏モツと加賀太胡瓜のたいたん モツ キンカンを加賀太キュウリと炊き合わせた 太胡...
材料: 太胡瓜 鶏モツ 新ショウガなど さけ
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Snapdishの料理写真:豚肉の昆布巻き
豚肉の昆布巻き
あけましておめでとうございます 子供の頃 みがきにしんの昆布巻きと豚肉の昆布巻き...
材料: 豚ロース薄切り 昆布 かんぴょう お酒 みりん 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:大根のお揚げ巻き
大根のお揚げ巻き
地味だけど すごーく美味しいおつまみおかず じゅわっと染み旨
材料: 大根 薄揚げ とろろ昆布 酒 だし醤油 片栗粉 七味唐辛子 ...
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Snapdishの料理写真:【必見(笑)】蕎麦つゆと本がえし
必見 笑 蕎麦つゆと本がえし
わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
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