みやこ師匠！うずめ飯、うんまかどう！青柚子風味の焼きハモ骨出汁で私流＼(^o^)／

みやこ師匠に島根に旨いもんある！
と教えて頂いたけれど、旅行中食べられなかったので、こさえてみました＼(^o^)／
私流ではありますが、旨し！！
島根で食べたかった！！
本来は、具がご飯の下に埋まっているので、うずめ飯と言うようです。

トミーさん
見た目やみぃで
大やみぃかと思われます！
すごい料理人ですね
トミーさん:)

みやこ様、世の中、いかに優れた情報得られるか。。
大事ですね、優れた情報が！！

うずめ飯美味いよ！

ググるより、ミヤミヤですψ(｀∇´)ψ

トミーさん
タレコミ屋→料理人
この流れ、いいですね!!

優しそうな丼さんだよ…おトミーさん🙆

郷土料理ってステキである!!!

最高です！

ありがとうございました！

うずめ、山葵がたまらんあいますよ！みやこ様！！

飲兵衛もご飯食べたくなります！

ほんもんの滋味溢れてます(^○^)

シロー様、リスナップありがとうございました！

うずめ、なんで今までうずめられてたんや！？

うち、何でしらんかったんや！？

ほんまに、美味い！

シロー、命の出汁でこさえたら、一国築けますよ！！

そうそう、ウチにも鱧の骨が余ってたぁ〜…とはならない(^_^;)
Tommy家は割烹みたいですじゃ(^○^)

ハモ骨で出汁〜いいね！美味しそう✨

おっは〜☀
今、起きました
目がシジミです。。

ハモの身とアラがセットで入ってました。
捨てるなんてとんでもね〜です。
ええ出汁でますねん、これ。
生やと、ちょっと生臭くなるので、焼くのが好き😍

リスナップありがとうございました！

おはようございます！！

まだ帰省中でしょうか？！

ハモの骨、焼いて入れると、良い出汁になるんです！
でも、入れなくても、うずめ飯は本当に美味しい！！
なをか、原点の味。って感じします
ψ(｀∇´)ψ
リスナップありがとうございました！

ミホ様、こんにちわ！

美味いだしに、香ばしさが加わります！
骨酒のような風味ですかね？

リスナップ、ありがとうございました！！