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Snapdishの料理写真:麹納豆
麹納豆
発酵の日 8月5日 納豆 保存食 常備菜
材料: 醤油 みりん にんじん 乾燥米麹 昆布 納豆
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Snapdishの料理写真:うなぎの櫃まぶし
うなぎの櫃まぶし
静岡は うなぎが売りですが 桜えび共々獲れ高が下がり高騰する一方 たまにする贅沢...
材料: 市販のうなぎ 蒲焼きのタレ 山椒 茶漬け出汁 出汁 抹茶 薬...
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Snapdishの料理写真:イワシのレモンマリネ🍋イワシの缶詰め
イワシのレモンマリネ イワシの缶詰め
今日はイワシのレモン煮の缶詰めでマリネを作りました レタス もやし 玉ねぎを入れ...
材料: イワシのレモン煮缶詰め もやし スライス玉ねぎ レタス 塩コ...
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Snapdishの料理写真:冷めても美味しい 干し貝柱と銀杏の炊き込みご飯
冷めても美味しい 干し貝柱と銀杏の炊き込みご飯
習い事の持ち寄りクリスマスパーティに持っていきます ずっと昔に友人のお母様に教え...
材料: モチ米 1合 米 2合 干し貝柱 8粒くらいお好みで 酒 大...
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Snapdishの料理写真:本日の晩酌〜鶏ささみの塩麹塩昆布ホイル蒸し、みずほさんの新玉とワカメのサラダ、ホクホクゴボウの天ぷら、ちくわとカイワレの梅マヨゴマ和え、かぶの豆腐そぼろ炒め、ひじき煮🍺
本日の晩酌 鶏ささみの塩麹塩昆布ホイル蒸し みずほさんの...
遊び疲れで作る気力を失ってたけど復活 外食多かったので 野菜多めでリセットします...
材料: 鶏ささみの塩麹塩昆布ホイル蒸し ささみ 水菜 酒 塩麹 塩昆...
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Snapdishの料理写真:なんちゃって海老チリ♬娘のお弁当
なんちゃって海老チリ 娘のお弁当
こんにちは 昨日は寝つきが悪く 既に眠いです と言うのも今日は4時起き おまけに...
材料: なす 油 味醂 醤油 酒 砂糖 水 輪切り唐辛子
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Snapdishの料理写真:沖縄おでん  テビチ入り
沖縄おでん テビチ入り
すごーく寒いですね 今日は沖縄おでんです 煮込むほどにいい香りになってきま 熱々...
材料: ボイル豚足 大根 にんじん 結び昆布 ゆでたまご 小松菜 ウ...
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Snapdishの料理写真:白菜とベーコンの和洋スープ🍲
白菜とベーコンの和洋スープ
ベースは無添加コンソメと昆布だしで白菜とベーコンの和洋スープを作りました 昆布は...
材料: 白菜 玉ねぎ ベーコン 無添加コンソメ 昆布出汁 酒 味醂 ...
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Snapdishの料理写真:特製ラーメン
特製ラーメン
お昼ご飯です あるもので作りました 簡単料理 ラーメン チンゲン菜
材料: 市販の醤油ラーメンセット 冷蔵庫保管商 切り餅 お惣菜の煮豚...
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Snapdishの料理写真:切り昆布とさつまいも🍠の煮物
切り昆布とさつまいも の煮物
切り昆布と芋系を煮るのは家庭の味付けで その家に寄ってじゃがいも 里芋 さつまい...
材料: 切り昆布 人参 さつまいも
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Snapdishの料理写真:新潟の味 のっぺ
新潟の味 のっぺ
各家庭で味や材料も違いますが 家はいくらが入るのでたんぱく質系は入りません 鶏肉...
材料: 里芋 人参 タケノコ かまぼこ 赤 こんにゃく 豆もやし 塩...
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Snapdishの料理写真:甘えび昆布締めの小鉢寿司
甘えび昆布締めの小鉢寿司
酢飯 わさび 海苔の上に甘えびの昆布締め 煮切り醤油と 甘えびの卵の塩漬けです ...
材料: 酢飯 わさび 焼き海苔 お好みの寿司ネタ
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Snapdishの料理写真:福袋のお味噌汁
福袋のお味噌汁
マルサンアイさんの 味の饗宴 無添加生 750g モニター当選で頂きました あり...
材料: 寿司揚げ 豚ロース薄切り肉 大根 人参 糸こんにゃく 生椎茸...
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...
材料: かつおだし 作り方参照 濃口醤油 本みりん 砂糖
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