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Snapdishの料理写真:蕪のすり流し
蕪のすり流し
ポタージュスープではなくすり流しなので カロリー控えめです モニターでいただいた...
材料: 蕪 出汁 牛乳 豆乳でもOK 塩 マルコメプラス麹 麹甘酒 ...
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Snapdishの料理写真:きゅうりの佃煮 😋
きゅうりの佃煮
父の畑で 育ちまくりのきゅうり いや BIGすぎな オバケきゅうり 大量消費大作...
材料: きゅうり うまかばい 料理酒 みりん 生姜 ごま油
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Snapdishの料理写真:シラスの醤油アヒージョ・ゼッポリーネ風ピッツァ
シラスの醤油アヒージョ ゼッポリーネ風ピッツァ
誰がお好み焼きやねん
材料: ピザ生地 青さ粉 オリーブオイル にんにく 唐辛子 塩昆布 ...
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Snapdishの料理写真:ボイル野菜のピーナッツ和え💕
ボイル野菜のピーナッツ和え
今日は冷蔵庫のお掃除でピーナッツ和えを作りました 最後に米酢を入れることで箸休め...
材料: キャベツ 人参 きゅうり かまぼこ 玉子焼き 粉末ピーナッツ...
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Snapdishの料理写真:レンチン豚もも肉の梅ソース
レンチン豚もも肉の梅ソース
豚肉は昨日レンチンして作っておきました タレもレンチンで簡単に スライスした豚肉...
材料: 豚もも肉ブロック 昆布 水 梅干し 醤油 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:くろめの煮物風お惣菜
くろめの煮物風お惣菜
昆布の一種のくろめをつかって ひじきの煮物のようなローフードおかず 夕食の一品に...
材料: 乾燥くろめ 干し椎茸 にんじん パプリカ プラス糀 糀甘酒の...
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Snapdishの料理写真:具だくさんスープ
具だくさんスープ
余った野菜を全部煮込んでスープにして 明日のランチに 醤油味でスッキリと 生姜や...
材料: 白菜 しめじ 人参 豚バラ 干し椎茸 昆布 醤油 酒 水
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Snapdishの料理写真:だし
だし
Dashi Japanese Fish Broth 数 月に一度まとめて出汁をと...
材料: 昆布 10センチ角程度のもの 混合ぶし 鰹節厚削り みりん ...
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Snapdishの料理写真:mottomatuさんのたまごのトロみ汁
mottomatuさんのたまごのトロみ汁
mottomatuさんに教えて頂いて 風邪ひきの旦那さんに 卵がmottomat...
材料: こんぶ 塩 酒 薄口醤油 片栗粉 水 ネギ 卵
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Snapdishの料理写真:はじめての手打ちそば
はじめての手打ちそば
焰藏さんの粉で三七そば まずはもりそばでいただきました 切りまではスムーズだった...
材料: そば そば粉 薄力粉 水 つゆ 2 3回分 だし 水 昆布 ...
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Snapdishの料理写真:小アジの南蛮漬け
小アジの南蛮漬け
平日ご飯用の常備菜
材料: アジ 玉ねぎ パプリカ 片栗粉 黒酢 みりん 醤油 砂糖 液...
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Snapdishの料理写真:根菜と昆布と厚揚げのしみじみ煮物
根菜と昆布と厚揚げのしみじみ煮物
酒と砂糖と醤油と出汁の味つけの ごくごく普通の煮物 ほっとします
材料: ごぼう 人参 玉ねぎ 昆布 厚揚げ 豚薄切り肉 酒 砂糖 み...
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Snapdishの料理写真:大豆とお肉のハーフ肉味噌(o⁰⊖⁰o)
大豆とお肉のハーフ肉味噌 o o
担々麺麺のためにせっせと肉味噌作り 他にも転用予定なので薄味に o o
材料: 大豆のお肉ミンチタイプ 豚ひき肉 生姜 ニンニク ネギ しい...
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Snapdishの料理写真:Japanese shallot & pork roll, mash potato, red wine sauce with Hassaku chip 島らっきょうの豚肉巻、知床昆布醤油を使った赤ワインソース、八朔チップ
Japanese shallot pork roll m...
思いつきで色々コラボしたら かなりいい感じ ちえちゃん ゆりちゃん キャップ ご...
材料: 豚肉薄切り チェダーチーズ スライス 島らっきょう又はエシャ...
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