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Snapdishの料理写真:河豚の香り揚げ
河豚の香り揚げ
虎河豚のアラの唐揚げ 月桂樹 朝天辣椒 花椒 陳皮 藁の薫香d ちょいと焼いた藁...
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Snapdishの料理写真:長芋とセロリのスパイス・チーズ・リゾット洋梨のコンポート載せ蒸しカリフラワー添え。              風味絶佳❗
長芋とセロリのスパイス チーズ リゾット洋梨のコンポート...
自家製果実酒と肉桂と月桂樹の葉っぱで洋梨を煮たんですが その葉っぱを洋梨の葉っぱ...
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Snapdishの料理写真:野菜の甘〜いミネストローネ
庭の月桂樹で🌿
野菜の甘 いミネストローネ 庭の月桂樹で
寒い日には 温かスープがご馳走ですよね 野菜がたくさん摂れるミネストローネを作っ...
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Snapdishの料理写真:摘みたてのローリエをたくさん頂きました。洗って乾燥させる。 #ローリエ #月桂樹 #コカじゃない
摘みたてのローリエをたくさん頂きました 洗って乾燥させる...
 
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Snapdishの料理写真:鮟鱇のスパイス揚げ
鮟鱇のスパイス揚げ
陳皮 朝天辣椒 花椒 八角 月桂樹 桂皮などなど 鮟肝も一緒に揚げてやりました ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で、手羽元のトマト煮…
圧力鍋で 手羽元のトマト煮
野菜が萎びてきたので 圧力鍋でまとめて調理 ちょっと 15分は長かったな みんな...
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Snapdishの料理写真:意外と簡単!オイルサーディンもどき。
意外と簡単 オイルサーディンもどき
富津新港で釣って来た小サバとウルメイワシ三匹で作って見ました A 本来は釣りたて...
材料: オリーブオイル EXバージンが良い 塩 コショウ 鷹の爪 ニ...
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Snapdishの料理写真:~Todays meals~
※Vegan raw food キュウリと赤オクラ、青紫蘇、青唐辛子の豆乳グルト・ライタ。
※サンバール(豆野菜スープカレー)
今日も今日とて南インド。赤オクラはヨーグルト漬けで冷やしても緑変しました。サンバルは煮込んでトロトロになりました。スパイスの香りが飛ぶ分、ガラムマサラで補充。
Todays meals Vegan raw food ...
ご飯は発芽玄米に白米と古代米の赤と黒をブレンドして クローブと月桂樹葉と蜂蜜を入...
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Snapdishの料理写真:かきあげうどん
手打ちです。汁も旨い。
かきあげうどん 手打ちです 汁も旨い
塩麹に漬けて焼きました 塩麹 ニンニク ショウガ 月桂樹の葉 黒胡椒 トウガラシ...
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Snapdishの料理写真:久々のスモークチキン&鍛高譚❤
久々のスモークチキン 鍛高譚
久しぶりに夜中にモクモクしました いつものように燻材は家にあるもの お茶っぱに生...
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Snapdishの料理写真:【鶏モツと加賀太胡瓜のたいたが】 
昆布と蜂蜜で炊いた発芽玄米と。
鶏モツと加賀太胡瓜のたいたが 昆布と蜂蜜で炊いた発芽玄米...
鶏モツと加賀太胡瓜のたいたん モツ キンカンを加賀太キュウリと炊き合わせた 太胡...
材料: 太胡瓜 鶏モツ 新ショウガなど さけ
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Snapdishの料理写真:ミネストローネ
ミネストローネ
月桂樹とパセリが意外と効く
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Snapdishの料理写真:紫キャベツのマリネ
aco
紫キャベツのマリネ
今年も母の菜園で収穫が始まった紫キャベツ marikoさんのレシピをまねさせてい...
材料: 紫キャベツ すし酢 砂糖 ブラックペッパー ローリエ
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Snapdishの料理写真:「偶然の出会い」が生んだ野菜ポタージュ(*´∀`*)
偶然の出会い が生んだ野菜ポタージュ
冷蔵庫と野菜かごにあった野菜達 週末にもなれば 使いたかった野菜以外は残っちゃい...
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