バケット 久しぶりに焼きました 途中のベンチタイムで20分待ってるつもりが 眠む...
材料: フランスパン専用粉ネージュ 砂糖 ゲランドの塩 赤サフ レモ...
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明けましておめでとうございます 昨年は みなさまのお陰さまで楽しいお料理生活が出...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 ぬるま湯 塩 オリーブオイル 白神こだ...
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北海道産小麦の ユメチカラ を使いました 超強力粉と言うだけあって外国産小麦粉か...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク バター ショートニング ドラ...
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自家製甘麹酵母種の生地をまとめて捏ねて を常温発酵させ今朝のパンに を冷蔵庫で長...
材料: パン ピザ共通生地材料 強力粉 全粒粉 甘麹酵母種 水 甘麹...
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今年のクリスマス は 前から作ってみたかったカタツムリさんのチーズフォンデュちぎ...
材料: 強力粉 セミドライイースト 糀甘酒 太白ごま油 塩
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すいません 究極のピッツァを作ってしまいました ノ 林檎から酵母液を作って種を作...
材料: 強力粉 薄力粉 お好きなパン種 岩塩 上白糖 水 バージンオ...
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甘麹酵母種が完成したので 調査段階で合うらしいと知ったあんぱんを作りました 自然...
材料: 甘麹酵母種 強力粉 スキムミルク 無塩バター 塩麹 甘麹 豆...
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