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Snapdishの料理写真:(簡単映え)ほたてバターしょうゆ炊き込みご飯
簡単映え ほたてバターしょうゆ炊き込みご飯
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
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Snapdishの料理写真:自家製バラ叉焼と叉焼だれ漬け玉子
自家製バラ叉焼と叉焼だれ漬け玉子
 
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Snapdishの料理写真:豚コマ角煮
豚コマ角煮
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:干物和定食朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎干物
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
干物和定食朝ごはん 本日の朝ごはん 干物 さつまいもとき...
 
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Snapdishの料理写真:今夜は、市販のうなぎを水でしっかり洗い、酒蒸しした後、オーブントースターでタレを3度付け焼きしたうな丼を頂きます😋🎵🎉
今夜は 市販のうなぎを水でしっかり洗い 酒蒸しした後 オ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏皮ポン酢

故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが、帰郷するたび食べてます、鶏皮ポン酢。

東京では売られていないので、胸肉の皮を冷凍しておいてたまったらwww作ります。

水から3回茹でこぼして千切りにしてポン酢に黒酢をちょっと足して酸味増し増し。ここがポイント。
日本酒にも焼酎にもバッチリ合います。
鶏皮ポン酢 故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが...
 
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Snapdishの料理写真:さつまいもが入った秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯はいかがでしょうか? 材料を入れてあとは炊飯器にお任せでお手軽に作っていただけます!
Emi
さつまいもが入った秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯はいかが...
 
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 豚肉 鶏肉 ミンチ 白菜 塩小1かけ 絞る ニラ 春雨 にん...
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Snapdishの料理写真:06/10 【餐食記】
1.荔枝楊梅汽水
2.牛肉蘿蔔海帶湯
3.啤酒魯牛肉
06 10 餐食記 1 荔枝楊梅汽水 2 牛肉蘿蔔海帶湯...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 牛肉 人参 たまねぎ じゃがいも サラダ ほうれん草 トマト...
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Snapdishの料理写真:1.五花肉切的稍微大一点,四方2.烧锅热水把肉焯一下.3.放一点热水,放入白糖红糖大火把它炒融化,倒入肉炒糖色,等肉都裹上颜色、倒入一罐啤酒,加入老抽和生抽些许,醋少许,加几个干辣椒,倒入些许热水没过肉,注意要用热水,然后盖上锅盖,大火烧开改成小火、4.小火慢慢炖着,钝到汤汁差不多时,开锅盖大火收汁,撒上葱花,加入适量
1 五花肉切的稍微大一点 四方2 烧锅热水把肉焯一下 3...
 
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