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Snapdishの料理写真:ふわぁふわぁ〜♫豆腐ハンバーグ♫鯛のカルパッチョサラダ♫
ふわぁふわぁ 豆腐ハンバーグ 鯛のカルパッチョサラダ
ハンバーグの材料 豚ひき肉 絹ごし豆腐 片栗粉 玉ねぎ 玉ねぎはみじん切りにし ...
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Snapdishの料理写真:大根の味噌そぼろ煮☆
大根の味噌そぼろ煮
大根1 2本買ってあったのに 家族が更に買い足してきてしまった 笑 煮物にしたい...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉となすのごま味噌炒め✨
鶏むね肉となすのごま味噌炒め
鶏むね肉となすのごま味噌炒めを 作ったよ なすは一本しかなかったので もっと あ...
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Snapdishの料理写真:🔷九条ネギと菜の花入り🎵つゆだく親子丼🔷
九条ネギと菜の花入り つゆだく親子丼
見えないけど 親子丼ですよぉ 鶏もも肉 九条ネギ 菜の花 卵 2 めんつゆ 酒 ...
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Snapdishの料理写真:万願寺とうがらし海老のすり身詰め揚げたし
万願寺とうがらし海老のすり身詰め揚げたし
本日 回目post連投で失礼します 昨日のお弁当の一品 万願寺とうがらし海老のす...
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ストウブ鍋で無水肉じゃが
難しいことは何にもなし 超弱火で30分 醤油 砂糖が大さじ3 みりん大さじ1 お...
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Snapdishの料理写真:ホタテあんかけミルク茶碗蒸し♡
noe
ホタテあんかけミルク茶碗蒸し
急遽 旦那はんが ご飯いるということで 生協レシピ 昆布ダシを作っておき 4人分...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で柔らか豚バラと大根のダブルトマト煮込み
炊飯器で柔らか豚バラと大根のダブルトマト煮込み
すっかり秋めいてきたので 急に煮込み系が食べたくなりました 今回は ドライトマト...
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Snapdishの料理写真:簡単4品!作り置きおかず♪
簡単4品 作り置きおかず
今日は 冷凍庫 冷蔵庫の残り物一掃するために 作り置きしました ひじきの煮物 ひ...
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Snapdishの料理写真:
 
料理の鉄人坂井シェフがテレビで作ってたのをマネしてみました 艸
材料: 牛ミンチ300g タマネギ小1個 シメジ1パック お茶碗半分...
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Snapdishの料理写真:なんちゃってそぼろ丼べんと。
なんちゃってそぼろ丼べんと
はい またまた冷凍豆腐です 解凍して水をギューっと絞って 味付けしてからパラパラ...
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Snapdishの料理写真:カリッカリッ♪止まらない牛蒡チップ( ´艸`)甘辛味☆
カリッカリッ 止まらない牛蒡チップ 艸 甘辛味
牛蒡は短冊切りにして 酢水につけておきます その間にタレ作り 今回は甘辛に 砂糖...
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Snapdishの料理写真:すき焼き風麻婆豆腐
すき焼き風麻婆豆腐
ひき肉100g 玉ねぎ1コ 豆腐半丁 醤油大1 砂糖小1 2 鶏がらスープの素小...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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