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ブリ大根とささみバーグ
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昨日のアサリのガリバタワイン蒸しの残りオイルを使ってペペロンチーノ 生ハム入りオ...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが、胡瓜若芽しめ鯖酢の物、
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豆腐とネギの味噌汁
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今週は 外食が多かったから 使い切れなかった物があり 捨てた物が 多かった 今日...
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基本のハンバーグに玉ねぎとシメジのデミソースをかけたよ うまいね 玉ねぎ半個はみ...
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Snapdishの料理写真:ベーグルとチリコンカンとコーンスープ
ベーグルとチリコンカンとコーンスープ
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Snapdishの料理写真:たっぷりキノコの♪マカロニグラタン♪
たっぷりキノコの マカロニグラタン
寒い季節に食べたくなる 定番のマカロニグラタン 艸 今回は キノコとほうれん草を...
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Snapdishの料理写真:【おうちごはん / とんかつ定食】
おうちごはん とんかつ定食
こんばんは 連休明けの木曜日 お夕飯は とんかつ定食 水菜 トマト ファルファッ...
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焼売 海老マヨ 刺身蒟蒻 味噌煮残り物 常備菜
かんたんでおいしいよ 豚ひき肉の焼売 玉ねぎはみじん切りにする 玉ねぎをボールに...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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鮭じゃがバター醤油炒め キンピラ 水餃子 常備菜
昨日の鰤に引き続き鮭 今日も塩焼きじゃね でじゃがいもと合わせてバター醤油で 先...
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鯖缶サラダ
志麻さんレシピ すごく美味しかったので載せます 玉ねぎ 白ネギ 青ネギをスライス...
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Snapdishの料理写真:冷やしスープカリー
冷やしスープカリー
冷ご飯が大分あったので冷たいカリーに してみました ターメリック ナツメグ シナ...
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Snapdishの料理写真:蓮根水餃子
蓮根水餃子
 
材料: 鶏もも肉挽き肉 すりおろした蓮根 みじん切り玉ねぎ みじん切...
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