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Snapdishの料理写真:別茹で無しの餡掛けにゅうめん 頑張って九州!どうかご無事で
別茹で無しの餡掛けにゅうめん 頑張って九州 どうかご無事...
テレビから流れてくる映像 情報は目を覆うものばかり ライフラインの復旧までには相...
材料: 素麺 水 白だし 味醂 卵 水溶き片栗粉 おろし生姜 ネギ ...
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Snapdishの料理写真:揚げ出し豆腐 白だしあんかけ
揚げ出し豆腐 白だしあんかけ
美味しくできたので覚え書き 木綿豆腐はしっかり水切りして8個に切り片栗粉をつけて...
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Snapdishの料理写真:冬瓜とオクラの鳥あんかけ
冬瓜とオクラの鳥あんかけ
あっさり味なので 冷やした日本酒 白ワインにとても合いますよ
材料: 冬瓜 オクラ 鶏もも 挽肉 唐辛子 塩 薄口醤油 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:夕食 麻婆豆腐
AT
夕食 麻婆豆腐
麻婆ナス豆腐 自然豚ミンチとナスを炒め甜麺醤と豆板醤 塩ゆで絹豆腐と豆鼓を入れ水...
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Snapdishの料理写真:下茹で不要!聖護院大根の炊いたん 海老そぼろあんかけ
下茹で不要 聖護院大根の炊いたん 海老そぼろあんかけ
お出汁と日本酒で炊いた聖護院大根に 海老そぼろの餡をかけました 聖護院大根は下茹...
材料: 聖護院大根 出汁 日本酒 むきエビ 根生姜 塩胡椒 あれば九...
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Snapdishの料理写真:うまーい!ご飯もビールも進む★*鶏塩坦々麻婆豆腐*
うまーい ご飯もビールも進む 鶏塩坦々麻婆豆腐
いつもお立ち寄り ありがとうございます こちらは 以前 作った チリたま麻婆豆腐...
材料: 木綿豆腐 鶏挽き肉 玉ねぎ粗みじん切り ニンニク粗みじん切り...
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Snapdishの料理写真:中華ぽん丼
中華ぽん丼
ねぎのせ忘れたー ぼーっとしてました ー ー
材料: ご飯 カット野菜 片栗粉 塩こしょう 中華あじ ゆずぽん酢 ...
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Snapdishの料理写真:#麻婆豆腐
麻婆豆腐
原宿トンポーの激辛麻婆を自宅で再現 麻婆の麻は山椒のこと とにかく山椒を効かせた...
材料: 木綿豆腐  豚挽き肉 長葱 生姜 豆鼓 甜麺醤 豆板醤 ガラ...
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Snapdishの料理写真:和製ファルシ
和製ファルシ
京ナス系の京まんじゅうという ナスを発見
材料: 京ナス 豚肉ミンチ 椎茸 豆腐 醤油 塩 水 醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:キャベツとトマトのカレーそぼろ煮
キャベツとトマトのカレーそぼろ煮
毎週木曜日は ベジたべる o
材料: トマト 一口大 パセリ みじん切り キャベツ 一口大 玉ねぎ...
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Snapdishの料理写真:ノンオイルの麻婆茄子(不使用油炒的麻婆茄子)
ノンオイルの麻婆茄子 不使用油炒的麻婆茄子
麻婆茄子を作る時 いつも油の多さにびっくりです レンジで先に温めれば 油を使わな...
材料: 茄子 挽肉 人参 酒 醤油 味醂 砂糖 味噌でたれを作る 豆...
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Snapdishの料理写真:生姜で温まる~!!☆キノコたっぷりスープ☆
生姜で温まる キノコたっぷりスープ
キノコをいっぱい入れて旨味をギュッ とろみと生姜でぽっかぽか あったまりたい日に...
材料: しいたけ えのき茸 しめじ 白菜 葱 生姜 鶏ガラスープ 醤...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の唐揚げ 梅肉ダレ和え
鶏胸肉の唐揚げ 梅肉ダレ和え
梅干しを裏ごして 大量の梅肉ペースト 梅ナメコ 鱧 鶏 次は何で消費するか 目下...
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Snapdishの料理写真:お蕎麦屋さんのカレーうどん
お蕎麦屋さんのカレーうどん
日目のカレーに麺つゆ 水溶き片栗粉 油揚げ ネギを使ってお蕎麦屋さん風のカレーう...
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