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昨日たまプラーザで行われた 市民芸術大学の開講お披露目会イベントで料理を2品作っ...
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Snapdishの料理写真:発酵発芽玄米
作ってみました😌
発酵発芽玄米 作ってみました
みきさんに HBの生種モードで発芽玄米が出来ることを教えてもらい 早速 やる気が...
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Snapdishの料理写真:Gaia de FORTANT おうちでペアリング🍃
Gaia de FORTANT おうちでペアリング
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Snapdishの料理写真:野いちごジャム
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庭に出現する野いちご ナワシロイチゴ が 今年は豊作 雑草 ジャムになる と夫が...
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Snapdishの料理写真:白身魚とお野菜のフリット~アメリケーヌソースとハーブ塩、パプリカ塩~
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衣種に 塩 ホワイトペッパーで軽く味付けそして炭酸水で溶いてサクサクのフワッとし...
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水の代わりパイナップルジュースを入れました 食べ飽きた水大福も入れて面白いパンに...
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Snapdishの料理写真:煮物追加😆
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フキ スナップエンドウ 大根 人参 煮物追加 我が家のお出汁のベースは 水 鰹だ...
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Snapdishの料理写真:【🥫煮込み料理deカフェごはん🍽️】
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久しぶりに洋風メニューの晩ごはん メインは ロールキャベツのトマト煮 じっくりコ...
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Snapdishの料理写真:冬至に♪お鍋で簡単♪かぼちゃプリン♪
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今日は冬至ですね この日かぼちゃを食べると風邪をひきにくくなるそうですね なので...
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Snapdishの料理写真:アンティパストカクテル3種♡(^^)/
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手前 クリスマスカラーの 白身魚のタルタル ピリ辛ver 材料 タイお刺身 パプ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧三昧
鱧棒寿司、鱧おとしの握り、鱧炙りの握り、鱧三種比べ(鱧炙り造り、鱧おとし、牡丹鱧)、鱧胡、鱧椀 すだち、揚げ浸し(茄子、獅子唐、ゴーヤ)、スイカ 、メロン

今日は活け締めの新鮮な鱧を自分でさばいて、骨切りをして、鱧三昧。
鱧は梅雨の水を飲んでうまくなるといわれるように、梅雨明けの今がすこぶる美味。
そ
今晩は 鱧三昧 鱧棒寿司 鱧おとしの握り 鱧炙りの握り ...
続き その昔 骨切りを習った時にチャレンジして 無理 と思ったのですが 腕が上が...
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Snapdishの料理写真:カッペリーニ朝定食🍳
カッペリーニ朝定食
昨晩茹ですぎたパスタを冷製で2種 ひとつはトマトジュース にんにく オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:ピーチ on ピーチ ?!
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