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Snapdishの料理写真:イワシ 南蛮漬けとナス 素揚げ
イワシ 南蛮漬けとナス 素揚げ
NHK料理番組で紹介してた料理の再現 新生姜の甘酢漬けの漬け汁がないのでミリンと...
材料: 荒削りかつお だし 黒酢 ミリン 醤油 砂糖 人参千切り 玉...
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Snapdishの料理写真:岩下の新生姜で豚肉巻きと浅漬け2品🎶
岩下の新生姜で豚肉巻きと浅漬け2品
岩下の新生姜を1本ずつ丸ごと豚肉で巻いて焼くだけ 簡単 残った漬け汁は捨てずにス...
材料: 岩下の新生姜 豚ロース薄切り きゅうり プチトマトなど だし...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根漬け
切り干し大根漬け
大根を干して 昆布や人参 スルメと一緒に漬けました ポリポリ 故郷の味です
材料: 大根
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Snapdishの料理写真:醤油麹の韓国風ダレ、なめたけ
醤油麹の韓国風ダレ なめたけ
発酵食品のおまとめ 左下自家製醤油麹と醤油麹で作るなめたけ 市販のヨーグルトの空...
材料: 醤油麹 長ねぎみじん切り ニンニクみじん切り 白すりごま 酢...
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Snapdishの料理写真:身欠鰊と昆布の煮物
身欠鰊と昆布の煮物
おせちの一品 昆布巻きにせず 簡単に煮るだけ ソフト身欠鰊と早煮昆布を使ってスピ...
材料: 身欠鰊 早煮昆布 酒 てんさい糖 醤油
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Snapdishの料理写真:野菜の揚げ浸し ~鶏唐揚げ添え
野菜の揚げ浸し 鶏唐揚げ添え
小茄子の茶筅とパプリカ オクラを素揚げにして 黒酢甘酒入りの出し汁に漬けてます ...
材料: 鶏肉もも 甘酒 醤油 にんにく 生姜 片栗粉 茄子小 パプリ...
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Snapdishの料理写真:豆腐の醤油漬け
豆腐の醤油漬け
モニター当選しました アメリカ大豆輸入協会 USSEC さま snapdishさ...
材料: 豆腐 アメリカ産大豆 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:サバ缶とキャベツの冷やしトマトみそ汁
サバ缶とキャベツの冷やしトマトみそ汁
暑い中 火を使って煮込んで冷ますレシピでごめんなさい 大根とキャベツをレンチン調...
材料: サバ水煮缶 キャベツ 大根 ほんだし 味噌 水 トマトジュー...
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Snapdishの料理写真:えごまの醤油漬け
えごまの醤油漬け
うちの娘の大好物 えごまの葉 紫蘇の葉より厚く 香り高いです 見つけて買ってくる...
材料: えごまの葉又は紫蘇の葉 醤油 粗挽き赤唐辛子 にんにくすりお...
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Snapdishの料理写真:鱈の水炊き風鍋
鱈の水炊き風鍋
寒魚の美味しい季節になりました   東北の一部地域で 1月上旬 2月上旬頃 獲れ...
材料: たら鍋 鱈の切り身 白子 豆腐 白菜 大根 人参 長葱 ごぼ...
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Snapdishの料理写真:赤えび漬け
赤えび漬け
素材が良い 頭は焼いて味噌汁 家飲み部  赤えび  漬け
材料: 醤油 みりん 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:おかかたっぷり
ししとうの焼き浸し
おかかたっぷり ししとうの焼き浸し
たくさん収穫してきたししとう 保存食に
材料: ししとう ごま油 醤油 みりん 酢 削り節
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Snapdishの料理写真:スティック大学芋と胡瓜のキューちゃん♪
スティック大学芋と胡瓜のキューちゃん
この間から大学芋が食べたくてやっと作りました 艸 いつもは乱切りだけど 今日はス...
材料: サツマイモ 揚げ油 砂糖 水 醤油 ゴマ 胡瓜 砂糖 塩 砂...
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Snapdishの料理写真:琉球丼  主人と私の晩御飯
琉球丼 主人と私の晩御飯
琉球丼といっても 沖縄の料理ではありません 大分の漁師飯です この丼の由来 諸説...
材料: 刺身 青ネギ 大葉 醤油 ミリン 酒 砂糖 ゴマ ワサビ
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