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Snapdishの料理写真:塩ラフテー
塩ラフテー
醤油の代わりに液体塩こうじで作ったラフテー これもまたウマし 電気圧力鍋で作りま...
材料: 豚バラブロック ネギの青いとこ 下茹で用 生姜 下茹で用 水...
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Snapdishの料理写真:ラフテー 糀甘酒白味噌仕立て
ラフテー 糀甘酒白味噌仕立て
ダイエット6日目 あと 1 4kg 変わらず マイベスト角煮の山本彩香さんの味を...
材料: 豚三枚肉 出汁 いらく食品の天然出し使用 泡盛 糀甘酒 塩 ...
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Snapdishの料理写真:軟骨ソーキの黒糖煮
軟骨ソーキの黒糖煮
豚バラ軟骨を煮ました 圧力鍋で下茹でしたら 黒糖 醤油 かつおダシ 泡盛 水で煮...
材料: 豚バラ軟骨 ネギの青いとこ 下茹で用 生姜 下茹で用 人参 ...
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Snapdishの料理写真:ジャガイモの豆腐ようソース和え
ジャガイモの豆腐ようソース和え
沖縄で買ってきた 豆腐よう コレを少量の生クリームでのばしてソースにして茹でたジ...
材料: 豆腐ようソース 豆腐よう 漬け汁ごと 生クリーム
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Snapdishの料理写真:ピーナッツ入りアンダンスー🥜
ピーナッツ入りアンダンスー
沖縄の油味噌 アンダンスー と千葉のソウルフード ピーナッツ味噌 を合わせてみま...
材料: 皮付き落花生 豚バラブロック 味噌 砂糖 みりん 泡盛 白ご...
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Snapdishの料理写真:ジーマミー豆腐
ジーマミー豆腐
生の落花生を使って沖縄のジーマミー豆腐を作りました プルプルねっとりで美味しい ...
材料: 生落花生 水 葛粉 泡盛 砂糖 塩 タレ 鰹出汁 醤油 砂糖...
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Snapdishの料理写真:テビチと軟骨ソーキ煮
テビチと軟骨ソーキ煮
正月休み中のやつです 年越しそばにもトッピングしたテビチと軟骨ソーキで呑み 一瞬...
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Snapdishの料理写真:ソーキとタンのマース煮🌺
ソーキとタンのマース煮
今日はちょっと南国気分でソーキとタンを煮込んでみました 血抜きをして2 3回茹で...
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Snapdishの料理写真:ピーナッツ入りあんだんすー🥜
ピーナッツ入りあんだんすー
日曜日のおやつ 沖縄の油味噌 あんだんすー にピーナッツを加えて千葉のローカルフ...
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Snapdishの料理写真:自家製コーレーグース
自家製コーレーグース
先日葉唐辛子の佃煮を作った時に枝についていた大量の唐辛子が副産物として残りました...
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