なんだか冬っぽいお料理になってしまいましたが 味噌味のホワイトソースで鮭と長ネギ...
材料: 味噌ホワイトソース 小麦粉 バター 牛乳 顆粒本だし 味噌 ...
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一口でパクッと食べられる小さな手毬寿司です 寿司飯18gがちょうど良いサイズでし...
材料: 板昆布2枚 白だし20cc 酒40cc 真鯛100 150g...
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豆腐と蓮根を使って茶巾蒸しを作ってみました 本当はこの中に海老も入れたかったので...
材料: 木綿豆腐 蓮根 片栗粉 塩 酒 しめじ 水 薄口醤油 きび砂...
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戴いたアスパラでキッシュ シャキシャキアスパラとゴロッと大きめのベーコン チーズ...
材料: パイシート 卵 牛乳 一部甘酒 生クリーム 粉チーズ アスパ...
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無花果を食べると 一昨年100歳で亡くなった祖父を思い出します 祖父の畑には果物...
材料: 6 5 タルト型10個分 シュクレ生地 薄力粉 バター 卵黄...
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長男 差し入れ用 前に作ったシュトレンを長男は気に入ってたけど クリスマス前に全...
材料: 薄力粉 アーモンドパウダー 粉糖 バター 胡桃 ラム酒漬けド...
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おはようございます 明後日は父の23回忌です 早いもので母がひとり暮らしになって...
材料: 長芋 皮を取り除いたもの 上新粉 ラカント グラニュー糖 水...
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昨年の暮れにお正月用に購入した蟹爪 大丈夫かしら と思いながら クリームコロッケ...
材料: 茹でたけのこ トマト アンチョビフィレ フレンチドレッシング...
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