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キスの南蛮漬け 採ったどぉ
15日 日 に船で釣って来た 鱚を南蛮漬けにしました 今日あたりが丁度良く浸かっ...
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鳥取産の鮮魚にしん。北海道に春を告げる魚だそうですが、現在は鮮魚ではなかなか出会わない魚になっています。
身が柔らかく、独特の油臭がにしんの旨味。酢漬けにすれば北欧風だったかな(^^)

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昨日はポタージュ 今日は和風スープのすり流しで だいぶお豆が減りましたが お義母...
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