鹹蛋 腐乳 浅利からなる中華風カルボナーラソースでアスパラを トッピングに紹興酒...
材料: 備忘録 裏ごしした鹹蛋の黄身 裏ごしした腐乳 大蒜 生クリー...
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浅利は 濃いめの塩水に入れて蓋をし 真っ暗な環境にするとよく砂をはきます いつも...
材料: 砂抜きした浅利 生姜 スナップえんどう 酒 バター
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生きのよい浅利が手に入り 新鮮なセロリも安かったので 合体させてみましたよ レン...
材料: 砂はきした浅利 セロリ ゆず塩 酒 水 あれば鷹の爪
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北海道産の大きな浅利と生姜 黒米 もち麦いり炊き込みご飯 思いつきだから 薬味な...
材料: 米 もち麦や黒米 殻つき大あさり 生塩糀 薄口醤油Or醤油 ...
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ソースが美味しい 長女の誕生日 お手頃連子鯛でちょっと豪華風になりました
材料: 連子鯛 ハーブ 塩コショウ 白ワイン オリーブオイル ソース...
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筍が冷蔵庫に1本あったので ブロッコリーと浅利を使ってサラダを作りました 以前に...
材料: 筍 ブロッコリー 浅利 缶詰 パプリカ オレンジ ニンニク
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