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Snapdishの料理写真:イワシの煮付け☆手作りがんもどき   ꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・
イワシの煮付け 手作りがんもどき
今日の晩ご飯は和食です イワシの煮付け 海老 三つ葉と 竹の子 椎茸 枝豆のがん...
材料: イワシの煮付け 水 酢 水 酒 醤油 みりん 砂糖 生姜 ス...
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Snapdishの料理写真:含め煮 きゅうりとたこの酢の物
含め煮 きゅうりとたこの酢の物
お料理教室第一弾 おいしー
材料: さとう みりん しょうゆ だし汁
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Snapdishの料理写真:おでん🍢で温まろう! #これうまつゆひろめ隊
おでん で温まろう   これうまつゆひろめ隊
これうまつゆで味付けは完璧 おでん屋さん顔負けのおでんが作れます 透明感溢れる美...
材料: 油揚げ2枚 紅白丸餅2個 カンピョウ1本80センチ うずら卵...
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Snapdishの料理写真:桜海老のがんもどきも
桜海老のがんもどきも
築地で買った桜海老を入れてみました 昨日の揚げ浸しの残り お醤油かけるだけでうま
材料: 豆腐 ひじき キノコ 桜海老 根菜 卵 片栗粉 塩
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Snapdishの料理写真:海老とはんぺんのがんも
海老とはんぺんのがんも
問屋街で市販の約 割引でミキサー買ってきたので 使ってみた デビューで海老はんぺ...
材料: 海老 はんぺん 豆腐 塩 薄口醤油 具 エビぶつ切り むき枝...
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Snapdishの料理写真:バジルパスタを入れてしまえ!! 海老のビスク
バジルパスタを入れてしまえ 海老のビスク
桜が満開になり 近くの山肌も 所々 桜色に染められているのを眺めると 幸せな気持...
材料: 赤海老の頭と殻 セロリ 玉ねぎ 人参 ニンニクペースト オリ...
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Snapdishの料理写真:天丼とミニうどん御膳
天丼とミニうどん御膳
はぁとため息出る程 待ちました スマホも電池残量が40 を切ってきた やば い ...
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Snapdishの料理写真:16'1/8 Mother's 牛スジ おでん🍢
16 1 8 Mother s 牛スジ おでん
卵 蒟蒻 ちくわぶ がんも 昆布 絹の厚揚げ 海老団子 大根 餅巾着 etc
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉パリパリ焼き、アスパラキノコバター炒め、イカリング
鶏もも肉パリパリ焼き アスパラキノコバター炒め イカリン...
買物に行くと イカリングとか 海老フライとか つい買ってしまいます 昨日の残り物...
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Snapdishの料理写真:今日の彼弁当です♪
今日の彼弁当です
今日の彼弁 で撮影したので変な明かりです 笑 写真撮るの下手くそでまぃります T...
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛龍頭の含め煮 海老 木耳 銀杏 その他 青菜 辛子、つばすの昆布締め、いなり寿司、茸の味噌汁  飛龍頭は関東ではがんもどき。揚げたても美味しいですが、煮汁をたっぷり吸った含め煮はしみじみと美味しいものです。大和芋のおかげで なめらかな口当たり。  龍のウロコに見立てる百合根は今日は無し。でも昨日の筑前煮の残り
今晩は 飛龍頭の含め煮 海老 木耳 銀杏 その他 青菜 ...
続き でも昨日の筑前煮の残りを切り込んで 具だくさんの飛龍頭でした 豆腐の揚げ物...
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Snapdishの料理写真:2019/03/03 🎎作り置きいろいろ🎎
2019 03 03 作り置きいろいろ
おひな祭りですね o o 我が家のおてんば娘ちゃんも一応女の子なので ほんの少し...
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Snapdishの料理写真:今晩は、自家製ひろうす(人参、牛蒡、大和芋、銀杏)、茶碗蒸し(鶏肉、椎茸、海老、三つ葉、銀杏)、小芋煮、ねぎとわかめの味噌汁、ご飯

関東では、雁という鳥の肉に似せて作った禅寺のもどき料理の「がんもどき」。関西ではゆり根が鱗で銀杏が目を表す「飛龍頭 」。
いつもは煮汁で炊いて辛子で食べますが、今日は揚げたてを生姜醤油で
今晩は 自家製ひろうす 人参 牛蒡 大和芋 銀杏 茶碗蒸...
続き 今日は揚げたてを生姜醤油で 大和芋を入れてあるので仕上がりがふっくらで美味...
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Snapdishの料理写真:腹筋五十回…😓
腹筋五十回
海老並みにがんがります
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