チーズonブールをオーバーナイト発酵で 焼いたよ チーズとワインは相性がいいから...
材料: 全粒粉 強力粉 薄力粉 液体塩麹 砂糖 イースト マテウス ...
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無理やりもうすぐ来るみどりの日にかけたけど 抹茶のパンなの 実は抹茶麹を作ったの...
材料: 抹茶麹 強力粉 砂糖 液体塩麹 イースト スキムミルク カス...
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ベーコンとコーンと枝豆のエピを焼いたよ 粉は我流ブレンドの準強力粉だよ 右のパン...
材料: 強力粉 薄力粉 イースト 粗糖 液体塩麹 米油 水 ベーコン...
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鶏むね肉のマヨネーズ焼きを作ったよ どこかで見たようなレシピを我流にアレンジした...
材料: 鶏むね肉 塩麹 醤油 砂糖 ニンニク 片栗粉 マヨネーズ チ...
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ハムマヨパン クリームパン ミニさくらあんパンを焼いたよ どれも定番かな どれが...
材料: 強力粉 イースト 水 スキムミルク 砂糖 液体塩麹 ハム 固...
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仕込み水はヨーグルトだけのパンを 作ったよ なぜヨーグルトだけかと言うと我が家は...
材料: 強力粉 液体塩麹 金サフ 無糖ヨーグルト 砂糖 クリームチー...
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桜あんパンと黒あん セレブのこしあん パンを焼いたよ あんが見えるように桜あんは...
材料: 強力粉 砂糖 液体塩麹 バター スキムミルク 水 黒あん さ...
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マテウス ロゼを半分仕込み水に使い オーバーナイト発酵15時間を経てチーズonブ...
材料: 強力粉 マテウス ロゼ 水 イースト 液体塩麹 砂糖 ピザ用...
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イタリアのクリスマスのパン パネトーネを 焼いたよ オーバーナイト発酵 13時間...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 イースト 液体塩麹 水 イースト ドラ...
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