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Snapdishの料理写真:だし
だし
Dashi Japanese Fish Broth 数 月に一度まとめて出汁をと...
材料: 昆布 10センチ角程度のもの 混合ぶし 鰹節厚削り みりん ...
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Snapdishの料理写真:彩り野菜炒め🍚かな〜💦👅
彩り野菜炒め かな
今夜はサッパリしたのが食べたくて 梅を効かせたレシピに これも久々に作ったよ ん...
材料: 鶏ひき肉 胸肉 ニラ パプリカ 黄色 しめじ 玉葱 鶏ガラス...
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Snapdishの料理写真:夏の鳥唐!レモン醤油ソースでさっぱり( ˙▿˙ )
夏の鳥唐 レモン醤油ソースでさっぱり
むかーしむかし 給食で食べた 鶏肉の唐揚げレモンソースがめっちゃ好きだった ちょ...
材料: 鶏肉 醤油 砂糖 にんにく しょうが オリーブオイル レモン...
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Snapdishの料理写真:宮保鶏丁 ゴンパオジーティン (とりの甘酢辛味炒め)
宮保鶏丁 ゴンパオジーティン とりの甘酢辛味炒め
ご飯が進む中華おかずです ちょっと食欲が落ちている時にはお酢が入った料理を食べて...
材料: 鶏もも カシューナッツ ピーナッツやくるみなど 葱 生姜 干...
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Snapdishの料理写真:🌱お蕎麦屋さんに教わった蕎麦つゆ🌱
お蕎麦屋さんに教わった蕎麦つゆ
母が作り続けている 蕎麦つゆ とても美味しくて何十年もこの手作り出汁で 蕎麦 う...
材料: 水 混合削り節 みりん しょうゆ 砂糖
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Snapdishの料理写真:レアチーズクリームと桃入り紅茶ゼリーの2層仕立て
レアチーズクリームと桃入り紅茶ゼリーの 層仕立て
夏限定休憩タイムも本日で終了 シメのおやつは少し豪華に
材料: クリームチーズ ヨーグルト 生クリーム 砂糖 レモン汁 ゼラ...
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Snapdishの料理写真:♥馬鈴薯地瓜餅♥
馬鈴薯地瓜餅
沒有地瓜的餅吃起來會回甜 口感像蘇打餅 有地瓜的因為地瓜很甜 所以算是甜餅乾吧X...
材料: 馬鈴薯 地瓜 低筋麵粉 鹽 砂糖 植物油
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Snapdishの料理写真:豚と厚揚げココナッツカレー🍛
豚と厚揚げココナッツカレー
これまた久々に食べたくなり タイ風のココナッツカレーを作ったよ ん 和の食材で混...
材料: 豚肩ロース薄切り肉 厚揚げ しめじ インゲン ニラ にんにく...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐の含め煮
高野豆腐の含め煮
Simmered Koya Tofu Koya Tofu Freeze drie...
材料: 高野豆腐 出汁 しいたけ ゼンマイ
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Snapdishの料理写真:苺のショートケーキ-Xmas ver-
苺のショートケーキ Xmas ver
高校の授業で作りました 専門科なので1からスポンジケーキも作り クリームも作り ...
材料: 鶏卵 砂糖 薄力粉 無塩バター 生クリーム グラニュー糖 苺
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Snapdishの料理写真:早餐馬芬breakfast muffin
早餐馬芬breakfast muffin
料有點太濕了
材料: 燕麥片 麵粉 全麥麵粉 蕎麥粒 鹽 泡打粉 肉桂粉 砂糖 蛋...
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Snapdishの料理写真:これがあれば何でもできる🎵万能つゆ(自家製めんつゆ)
これがあれば何でもできる 万能つゆ 自家製めんつゆ
スーパーに入ると素麺の隣に万能つゆが陳列してあるのを見かけますが 結構なお値段す...
材料: 削り節 醤油 味醂
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Snapdishの料理写真:自制美味曲奇饼
自制美味曲奇饼
超级美味的自制曲奇饼 而且做法也超级简单
材料: 普通面粉 黄油 鸡蛋 细砂糖 泡打粉 玉米片 葡萄干60克
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