漬け のレシピと料理アイデア

フライパンで表面を焼いたまぐろで漬けを作りました 醤油 ポン酢 柚子胡椒の漬けダ...

不味いことで有名なイギリス料理ですが こんな料理もあります

火を使わないので 時短です レンジでプルプルの鶏チャーシューが出来ました Tom...

始めに塩麹を塗っておく事で 肉は更に柔らかく

レモンに見えますが みかんです 蜂蜜でつけました

こんにちは 今日のお昼ごはんは はんぺんを使って漬け風の味付けをしたどんぶりにし...

青魚もお酢も体に良い

塩麹に豚肉漬けて置いたのを 夫が自分で焼いとんしゃー パスタでは足りないのよねぇ

先日 金沢のニッコーフェアに行ってきました そこでゲットしたスパングルのお皿 小...

2年物の実山椒の塩漬けです これから夕飯に使います

ペコリで大好評を頂いていた沢庵ですが レシピを見直し 昨年より早く食べられるよう...

サッパリしてて食べ応えもある

この前の使い残したビールを使って 久しぶりになんちゃってぬか漬けを作りました パ...

焼き鯖寿司風 カットした焼き鯖を焼いて 大根の甘酢漬け 大葉を挟んで おにぎりに...