灰汁 のレシピと料理アイデア

カムジャタン えごまが珍しく売ってたので カムジャタンを作りました 豚のスペアリ...

昨日 無人販売所で買った蕗 茎は普通に炊いて 葉はみじん切りにして蕗味噌に 右側...

今晩は焼き肉の厚切りの豚バラ肉を使ったオイスターソース炒め レタス3枚使ってて ...

真冬並みの寒さが続く予報の初日は豚肉のミルフィーユ鍋 お鍋って詰めた時はピチっと...

おはようございます この前作って これ うま つゆ使って煮てみました 蕗は 母が...

丁寧に灰汁をとったアズキマスの味噌汁 自画自賛する程　良い出汁が出ててめちゃくち...

今晩はもつ鍋 当初もつ鍋の予定が 次男くんの外出予定で変更に 6時過ぎに予定がな...

2022 06 08 水 はちくと牛肉の炒め煮 今の季節の筍 淡竹 はちく と牛...

骨付き肉がポピュラーなので 今回はカナダ豚で 灰汁抜きして白ワインで炒め焼きして...

綺麗な紅色になりますように ちりめん紫蘇を葉だけにして 1回目の灰汁抜き 紫色の...

今晩は残り野菜で回鍋肉アレンジ 使ってる野菜はナス ピーマン 赤パプリカ コリン...

今晩は秋刀魚の塩焼き なんで秋刀魚の塩焼きになったかと言うと 静岡で一人暮らしを...

ココ始め日本家庭料理の凄いのは ほとんどの方 家 が終業後や狭間の約1hくらいで...

茨城のばあちゃん 叔母 の おしるこの美味しさが忘れられず 見よう見まねで作りま...