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うちの家族が大好きな箸休め 自家製キューちゃん 我が家定番の いつものキューちゃ...
材料: きゅうり 大根 塩 味ぽん だし醤油 だしつゆ 濃縮5倍 砂...
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サバをしめる塩は あらかじめ鍋でからいりして 焼き塩を作り 冷ましてから使うと良...
材料: サバ ご飯 塩 酢としょうゆ 昆布 すし飯のための合わせ酢 ...
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酢飯は切るように混ぜ 絶対に捏ねないこと 握り方は自己流 ネタはマグロ サーモン...
材料: 炊いたご飯 お酢 砂糖 塩
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こんばんは 今日はほんと真夏のような暑さでしたね まだ梅雨入りもしてないというの...
材料: 大根葉 蕪や小松菜 醤油 お酒 味醂 砂糖 ごま油 鰹節 白...
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連休前に風邪を引き なかなか治らないと思っていたら 持病の肺が痛みだし 気管支炎...
材料: 豚肩ロース薄切り肉 小麦粉 豚丼のタレ 醤油 みりん 酒 砂...
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こちらも毎年必ず作るたけのこ料理 たけのこと豚そぼろのきんぴら 夜に作って 残っ...
材料: 豚ひき肉 たけのこ 輪切り唐辛子 白ごま ごま油 酒 砂糖 ...
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頂き物の焼き海苔がたくさんあるのですぐ出来る海苔の佃煮を作りました 売っている海...
材料: 焼き海苔 お水 酒 味醂 砂糖 創味つゆorだし醤油 梅干し...
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