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Snapdishの料理写真:黒糖入りパン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
黒糖入りパン焼き立て
水90 巨峰酵母液40 黒糖10 塩4 モルトマドラースプーン1 全粒粉20 ゆ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンのパン焼きたて！（╹◡╹）
chagashi
ライ麦ルヴァンのパン焼きたて
そろそろ生死が心配になってますが 無事発酵してくれました 瓶に僅かに残ったパン種...
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Snapdishの料理写真:パン種減らしてリベンジ٩( 'ω' )و
chagashi
パン種減らしてリベンジ
パン種40 20 20 水120 リスドォル180 全粒粉20 塩4 きび砂糖4...
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Snapdishの料理写真:カキカレー仕込み
ガク魁‼︎男飯
カキカレー仕込み
カキカレー仕込み 久しぶりの投稿です 金曜日はカレーの日って事で カキは良いダシ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
毎度のなんだけど 今回えらい発酵が良くて やっぱうちの酵母は寒いくらいが好きなの...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦パン焼き立て
明日まで待てば良かったかなぁとも思いつつ ライ麦ルヴァンが元気なかったので赤サフ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦とゴールデンヨットで（╹◡╹）
chagashi
ライ麦とゴールデンヨットで
巨峰酵母起こしのゆるめのライ麦パン種100 オーマイゴールデンヨット150 塩4...
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Snapdishの料理写真:クープばっくり焼き上がり〜(°▽°)
chagashi
クープばっくり焼き上がり
全粒粉20 おから10 リスドォル120 赤サフ0 5ぐらい 塩1 5 モルトパ...
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Snapdishの料理写真:おうちパン　無水調理鍋レシピ　カンパーニュ
chieko ♪
おうちパン　無水調理鍋レシピ　カンパーニュ
おうちパン講座で紹介出来るカンパーニュです コロナ感染が広がり始めたので お盆明...
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Snapdishの料理写真:インカの目覚めをマッシュ‼️
おーこ🍅野菜ソムリエの母ちゃん
インカの目覚めをマッシュ
インカの目覚めで作ったコロッケ 近所のスーパーで 北海道産のインカの目覚めが売っ...
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Snapdishの料理写真:二晩冷蔵庫発酵のハードパン焼きたて(*´꒳`*)
chagashi
二晩冷蔵庫発酵のハードパン焼きたて
ライ麦ルヴァン種の方 な 筈 巨峰酵母液ストレートも準備したのでどっちがどっちや...
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Snapdishの料理写真:スイートポテトパイ焼きました(*'▽'*)
chagashi
スイートポテトパイ焼きました
つだけ形変えてみたけど お芋が余るやんか と思っていつもの形に 下に アーモンド...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(°▽°)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
今回割と水分減らしたので発酵弱いかも 　と思ったけどラップで包んで一晩お勝手に出...
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Snapdishの料理写真:8/5 夏野菜たっぷりミートボールボール
あーる
8 5 夏野菜たっぷりミートボールボール
8月のブルドックアンバサダーのお題は うまソース一本で味が決まる簡単料理を考えよ...
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