関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:オイスターソースde目玉焼き丼
オイスターソースde目玉焼き丼
おいしい世界ごはんパートナー ユウキ食品さんの美味しいオイスターソースをかけて食...
材料: ごはん 卵 キャベツ ウィンナー トマト オイスターソース ...
レシピをチェック
  • 1,188
  • 169
  • 11
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の御料理

[腹拵え]
天津飯(蟹/醤油餡掛け)

餡ベース 
狸特製 毛湯(まおたん)
無化調 無添加 醤油味
(ユウキ社のナンプラー使用)
※残念ながら主役の蟹は蟹擬き使用。😹
狸の宴シリーズ 今夜の御料理 腹拵え 天津飯 蟹 醤油餡...
ユウキ食品 ユウキ 五香粉 ナンプラー 日式中国料理 中国料理 中華料理 支那料...
材料: 御飯 暖かい物を 生卵 蟹缶 又は蟹カマ 毛湯 出来たら簡易...
レシピをチェック
  • 850
  • 96
  • 5
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:ニラたまお浸し☆きのこ餡
ニラたまお浸し きのこ餡
おいしい世界ごはんパートナー オイスターソースを使ったきのこ餡をニラのお浸しと一...
材料: きのこ オイスターソース 醤油 味醂 昆布だし汁
レシピをチェック
  • 1,128
  • 177
  • 5
  • 20
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨日深夜の御料理

[お凌ぎ]
早い時間帯にビーフシチュー

深夜編
[向付/酒の肴]←写真の物
鰹の叩き
無化調 無添加 狸特製ポン酢タレ
※徳島産 すだち使用

[酒の肴パートⅡ]
鶏腿肉の冷製
※辛子酢醤油で。

[碗物/〆]
四川麻婆豆腐
※陳 健一先生レシピ
(但し激辛仕様です)

余裕有ればラーメン仕様にするかも。

皆様、
今日も良い日で在ります様に。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨日深夜の御料理 お凌ぎ 早い時間帯にビ...
 
材料: 香辛料は全てユウキ社を使用
レシピをチェック
  • 571
  • 84
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
蒸し暑い今宵の食卓
スタミナ鍋

[主菜]写真の物
甘藷湯(カムジャタン)

※但し本料理には必須の骨付き肉は
通常の豚肉で代用しています(;´д`)

※左手上部の緑色の物体は
狸特製の荏胡麻のキムチです。
(無化調/無添加/手製)


[前菜]
クラゲと胡瓜の辛子酢醤油和え

[〆]予定
カムジャタンの汁と卵で雑炊
又は
同じく残り汁を使い焼き飯化
狸の宴シリーズ 蒸し暑い今宵の食卓 スタミナ鍋 主菜 写...
朝鮮料理 韓国料理 スープ 豚肉 チゲ 鍋 えごま エゴマの葉 荏胡麻 肉料理 ...
材料: 豚肉 本来は背骨付きのガラ肉 じゃが芋 乱切り 必須 白ネギ...
レシピをチェック
  • 887
  • 100
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:ふぁふぁたまご厚揚げそぼろ煮👌グ〜です😀
ふぁふぁたまご厚揚げそぼろ煮 グ です
厚揚げを使った男飯サラダ 安くて旨い やぁ やさしい味で 美容 ダイエット ゆる...
材料: 厚揚げ 大豆ミート 兵庫県産ベビーレタス 溶き卵 調味料 醤...
レシピをチェック
  • 810
  • 93
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:椎茸の肉詰め蒸し〜沙茶醤ダレ〜
椎茸の肉詰め蒸し 沙茶醤ダレ
おいしい世界ごはんパートナー 香菇蒸肉末を台湾風 なってるのかな にアレンジ ツ...
材料: 沙茶醤 はちみつ 醤油 茹で汁
レシピをチェック
  • 2,051
  • 241
  • 7
  • 36
  • 保存
Snapdishの料理写真:[前菜]鮪ユッケ特盛/狸の宴シリーズ

通常の鮪冊一本分ですw
あしらいに、茗荷/大葉/細ねぎを。
ぶちまけて混ぜて頂きますと最高です。

皆様に乾杯‼️
日本酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

タレは狸特製。無化調/無添加です。
前菜 鮪ユッケ特盛 狸の宴シリーズ 通常の鮪冊一本分です...
後半はチゲを焚いてます 韓国料理 朝鮮料理 ユッケ 鮪 マグロ まぐろ 大葉 茗...
材料: 酒 料理酒不可 砂糖 醤油 コチュジャン 粉唐辛子 胡麻油 ...
レシピをチェック
  • 765
  • 88
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:帆立と長芋パレット白醤油檸檬。
帆立と長芋パレット白醤油檸檬
白熱灯で黄色いですが 右から順に白 オレンジ 赤 緑 黒となっています モニター...
材料: 生食用ボイル帆立て貝 長芋 白醤油檸檬 松田のマヨネーズ辛口...
レシピをチェック
  • 1,231
  • 54
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:海老たっぷり中華丼
海老たっぷり中華丼
化学調味料無添加のえびだし を使って中華丼 具材は家にあるもので作りました ご飯...
材料: 海老 豚肉 人参 もやし 白菜 ほうれん草 水菜 茎の部分 ...
レシピをチェック
  • 78
  • 57
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:沙茶醤de台湾焼きそば
沙茶醤de台湾焼きそば
おいしい世界ごはんパートナー 初めて聞く名前の調味料 沙茶醤 この調味料を使って...
材料: 沙茶醤 醤油 オイスターソース やさしい味わいのガラスープ ...
レシピをチェック
  • 531
  • 205
  • 3
  • 35
  • 保存
Snapdishの料理写真:五香塩de肉野菜炒め☆ワンプレート
五香塩de肉野菜炒め ワンプレート
おいしい世界ごはんパートナー なんて事ないいつもの肉野菜炒め 最後に五香塩をかけ...
材料: お好きな具材 肉 醤油 オイスターソース 糀甘酒の素 酒 生...
レシピをチェック
  • 781
  • 180
  • 1
  • 26
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚肉とコシアブラの白みそ炒め
豚肉とコシアブラの白みそ炒め
発酵メーカーで作った 白みそ を使って 豚肉とコシアブラの白みそ炒め 美味しいね...
材料: 豚肉 胡麻油 コシアブラ 白みそ 醤油
レシピをチェック
  • 739
  • 73
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:発酵調味料✨手作りひしお✨醤糀
発酵調味料 手作りひしお 醤糀
ひしお糀 前から作ってみたかった ひしお ヨーグルトメーカーで作ってみた ひしお...
材料: ひしおの糀 無添加醤油 うまみの糀
レシピをチェック
  • 4,576
  • 96
  • 15
  • 8
  • 保存